據清遠市價格監測中心監測,3月22日,清遠生豬平均出場價格自2011年底開始監測時至今,首次突破10元關口。母豬價格高位穩定,玉米等飼料價格持續弱勢盤整,豬糧比價在藍色輕度上漲區域游走四周,本周升至9.07:1。
監測數據顯示,本周清遠生豬平均出場價每500克10.07元,較上周升3.81%。仔豬23.13元/500克,升0.57%。二元母豬每500克維持18.25元。總肉每500克平均批發價為12.38元,升1.23%。
受此影響,農貿市場豬肉零售價格微幅上行。全市監測的四種主要豬肉每500克零售均價16.33元,較上周升0.93%。其中,排骨、精瘦肉、肋條肉和有皮上肉為21.47元、16.66元、13.56元和13.63元,較上周分別升0.61%、1.65%、0.52%和0.89%。
監測中心分析,3月本是傳統的豬肉消費淡季,但近期豬肉價格逆市上漲勢頭明顯,其主要原因是全國性豬源短缺,生豬市場有價無豬。據農業部最新公布的數據顯示,2016年2月,全國能繁母豬存欄量為3760萬頭,環比下降0.6%,同比下降8.5%,生豬存欄量為36671萬頭,環比下降1.8%,同比下降5.9%。另外,近兩年生豬養殖行業持續低迷,不少養殖戶虧損嚴重,相當一部分被淘汰出局,加上國家要求養殖戶增加環保投入,不斷提高環保門檻,許多養殖戶尤其是散養戶在市場和環保的雙重壓力下退出市場,致使今年能繁母豬和生豬存欄量雙雙下降。
后期,生豬供給偏緊局面在短期內仍難以改變,監測中心預計豬價整體會繼續上漲,在終端需求仍處淡季的情況下,生豬市場價格將高位震蕩前行。