3月份原本是豬肉銷售的淡季，在這股“淡”風(fēng)中，豬肉價格一般會處于全年的低檔期。但今年3月份，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，豬肉價格上揚(yáng)了。
根據(jù)長春市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測顯示，3月22日，長春市豬瘦肉的平均零售價在14.8元/斤，創(chuàng)9年來同期價格新高。
長春豬肉價創(chuàng)9年同期最高
“你們最近咋不報道肉價了呢？今年價格都漲了。”長春市湖波路一家豬肉零售攤床老板看到新文化記者采訪，趕緊透露了肉價消息。“今年豬肉價格有點(diǎn)高啊，從年初到現(xiàn)在就沒咋降。”據(jù)其講，3月份原本是豬肉銷售淡季，肉價應(yīng)該降的，但今年不但沒降反而漲了。
“上周瘦肉15元一斤，這周又漲了2毛。”她說，從年初到現(xiàn)在，豬肉價格從13元/斤漲到現(xiàn)在15元/斤了，“去年這個時候，一斤才10元錢。”
長春市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測顯示，年初時長春市豬肉平均零售價為13.1元/斤，3月22日漲到14.8元/斤。與去年同期相比，豬肉平均零售價每斤漲5.3元。
記者查詢了自2007年以來的同期價格，發(fā)現(xiàn)今年豬肉零售價格創(chuàng)9年新高。監(jiān)測顯示，2007年3月19日，豬肉均價為6.66元/斤，2008年3月24日為12.4元/斤，2009年3月23日為8.3元/斤，2010年3月22日為7.3元/斤，2011年3月21日為10.4元/斤，2012年3月26日為10.5元/斤，2013年3月25日為9.5元/斤，2014年3月24日為8.8元/斤，2015年3月23日為9.5元/斤。
收購價漲 養(yǎng)殖戶開始賺錢
萬長軍是農(nóng)安縣的養(yǎng)豬大戶，但是這幾年生豬價格的大起大落，讓他也從養(yǎng)殖大戶變成了養(yǎng)殖中戶，甚至一度不想再做生豬養(yǎng)殖這行了。
“我今年沒怎么養(yǎng)，不過今年行情是不錯。”萬長軍說。前幾年，生豬收購價太低，讓他賠了不少錢，今年開始賺錢了。“現(xiàn)在生豬收購價漲到9元一斤了，我賣一頭豬能賺三四百元錢。”雖然萬長軍不再賠錢，而且生豬收購價也創(chuàng)了新高，但在他看來，利潤不增反降。
“生豬利潤高的時候，賣一頭豬能賺一千多元錢。”萬長軍說，今年利潤沒那么高了。“別看收購價漲了，成本也漲了，仔豬價格都漲到600元一只了，便宜的時候才200元一只。”
據(jù)長春市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測，長春市生豬出欄均價為每斤8.97元，與上周相比上漲了0.20元，漲幅為2.28%；白條豬價格為12.40元，與上周相比價格持平；日屠宰量2316頭，與上周相比增加46頭。從生豬生產(chǎn)周期看，近期生豬價格居于高位，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性，是過去3年生豬價格偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整的結(jié)果，市場生豬供應(yīng)持續(xù)偏緊，生豬價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖成本支撐養(yǎng)殖戶惜售挺價，屠宰企業(yè)采購難度不斷增加。為保障收購任務(wù)，本周國內(nèi)各大屠宰企業(yè)紛紛上調(diào)收購價格，生豬價格繼續(xù)堅挺運(yùn)行。預(yù)計本周生豬價格仍以小幅上漲為主。
昨日，新文化記者從吉林省價格監(jiān)測中心獲悉，3月16日我省生豬收購均價為8.74元/斤，玉米批發(fā)價格為0.99元/斤，豬糧比價為8.83∶1，處于價格輕度上漲的藍(lán)色區(qū)域。豬糧比價是生豬出場價與玉米批發(fā)價的比值，它能夠直觀反映養(yǎng)豬成本收益的變化情況。監(jiān)測顯示，與3月9日相比，3月16日吉林省生豬收購價格微漲0.34%，仔豬銷售均價為27.63元/斤，價格下跌0.43%。母豬銷售均價20元/斤，豬后鞧零售均價14.3元/斤，均呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢。
■市場預(yù)期
豬肉價格仍將處于高位
今年豬肉價格一反常態(tài)，卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣分析稱，2013~2014年國內(nèi)生豬市場行情持續(xù)低迷，造成大量中小場及散養(yǎng)戶退市；至2015年，生豬市場存欄量處在低位，價格再次上漲。但部分養(yǎng)殖戶對后市行情仍持觀望態(tài)度，補(bǔ)欄積極性一般。而在冬季期間，寒冷天氣阻礙仔豬養(yǎng)殖過程，部分地區(qū)仔豬腹瀉情況較嚴(yán)重，這也影響了2016年1~3月份的生豬存欄量。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2月份生豬存欄量環(huán)比上月下跌1.8%，同比下跌5.8%。市場生豬供應(yīng)低迷，屠宰企業(yè)為保證正常屠宰量，出現(xiàn)提價收購生豬的現(xiàn)象，從而激發(fā)了生豬養(yǎng)殖戶“賣跌不賣漲”的心理，豬源供應(yīng)愈發(fā)緊張。
為緩解虧損壓力，屠宰企業(yè)承壓上調(diào)豬肉價格，所以近期豬價下滑空間有限。姬光欣預(yù)計，近期豬肉價格仍將處于高位。 新文化記者 胡晶
肉價漲提振豬肉概念股
“豬堅強(qiáng)”歸來，帶動豬肉概念股飄紅。記者發(fā)現(xiàn)，在兩市食品加工制造、農(nóng)產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖、農(nóng)副食品加工這5大行業(yè)板塊中，共包括18只豬肉概念股。截至3月21日收盤，這18只個股平均漲幅達(dá)12.1%，超過大盤同期11.67%的漲幅。至昨日全天收盤，唐人神大漲9.98%，正邦科技上漲5.76%，雛鷹農(nóng)牧上漲4%，牧原股份漲幅為2.96%。
