3月份原本是豬肉銷售的淡季，在這股“淡”風中，豬肉價格一般會處于全年的低檔期。但今年3月份，消費者發現，豬肉價格上揚了，甚至創下近6年來的新高。
據沈陽價格信息網的最新數據，3月23日超市零售豬瘦肉的價格為15.7元/500克，較3月1日上漲3.35元/斤，上漲幅超過20%。
沈豬肉價格已創6年同期新高
“往年春節過后，肉價應該降的，但今年不但沒降反而漲了。上周瘦肉15.5元一斤，這周又漲了2毛。”市民張女士在超市的豬肉攤位看過之后說，“去年這個時候，一斤才10元錢。”
記者在二經街一副食店的肉攤上看到，里脊肉18.5元/斤，外脊肉18.5元/斤，五花肉13.5元/斤，凈肉15元/斤。沈陽市價格信息網數據顯示，年初時沈陽市超市豬瘦肉零售價為13.7元/斤，3月23日漲到15.7元/斤。與去年同期相比，超市豬瘦肉零售價為10.65元/斤，每斤漲了5元。
記者查詢了自2011年以來的同期價格，發現今年豬肉零售價格創6年新高。
養頭豬從賠五六百到賺三四百
錢先生原是朝陽的養豬戶，但是這幾年生豬價格的大起大落，讓他賠了不少錢。
“連續賠了三年，從去年開始就不再養豬了，但說是今年行情還不錯。”錢先生說。前幾年，生豬收購價太低，讓養殖戶賠了不少錢，今年開始賺錢了。“現在生豬收購價漲到9元一斤了，賣一頭豬能賺三四百元錢。”
雖然養豬戶不再賠錢，而且生豬收購價也創了新高，但成本也漲了，“仔豬價格都漲到600元一只了，便宜的時候才200元一只。”
“從2012年下半年到去年上半年，養殖戶差不多虧損了三年時間。”而從去年五六月份開始，豬肉價格開始反彈。不到一年時間，生豬批發價漲五六成。
短期內豬肉價格仍將處高位
“今年仔豬上漲，主要原因是由于能繁母豬縮減、散戶退出以及部分中大型豬場的減產。”作為飼料主要構成的玉米和豆粕，在2015年保持了持續的下跌態勢，這也導致多數飼料廠輪番“降價”出售。
在飼料成本始終下跌的大環境下，為何豬價“一飛沖天”？業內人士分析認為，“本輪豬價上漲主要是前一段低谷期大量養豬戶遭到淘汰、去產能的結果。總之，現在豬價反映的是供求關系，豬少了價格才上來，而不是反映養殖成本。”
為緩解虧損壓力，屠宰企業承壓上調豬肉價格，所以近期豬價下滑空間有限，預計近期豬肉價格仍將處于高位。
肉價漲提振豬肉概念股
豬肉價格的上漲，還帶動了豬肉概念股的上漲。
3月22日，豬肉概念股上漲3.19%，僅次于船舶板塊居漲幅榜次席。就個股而言，養殖業的牧原股份、雛鷹農牧、天邦股份、正邦科技等均連續4日上漲；飼料業的唐人神、禾豐牧業昨日漲停。3月23日，豬肉概念股亦表現活躍。
分析指出，業內預期在豬價上漲、飼料成本下行的態勢下，連續兩年虧損的養豬行業將逆轉步入景氣周期。受供給需求增加以及價格上漲因素影響，豬肉概念股短期有望繼續走強。
