太原市發改委價格監測中心介紹說，受氣溫快速回升影響，我市蔬菜價格漲幅有所收窄。
昨天上午，在一家大型超市內，市民劉女士看著蔬菜標價簽直搖頭。“兩塊多錢一斤的西葫蘆已經是便宜菜了。”可不是，太空椒4.99元/500克、菜花3.99元/500克、豆角6.99元/500克……別說這些鮮細菜，甚至調味用的大蒜、大蔥，每500克的價格都在七八元錢。劉女士拿起幾根大蔥想了想，還是決定過幾天再買。“家里還有大蒜，買的時候是4塊多錢一斤，覺得不便宜，沒想到現在價格翻倍了。”
市發改委價格監測中心提供的監測數據顯示，監測的超市18種蔬菜平均零售價格為3.31元/500克，比本月中旬上升1.85%。其中，價格漲幅較大的有大白菜、芹菜、圓白菜、南瓜，分別上升57.45%、52.22%、28.26%、37.21%。與去年同期相比，蔬菜價格也是升多降少。其中漲幅較大的有大白菜、青椒、黃瓜、豆角、西紅柿、油菜等。
“全國都一樣，蔬菜的地頭采購價就高了不少。”太原市河西農產品有限公司一些批發商對記者說，北方蔬菜在大棚種植，南方蔬菜在大田種植，受天氣影響更大一些。往年這個時候，都是南方蔬菜向北方市場銷售。但今年寒潮天氣對南方蔬菜生產造成很大影響，蔬菜大面積凍傷減產。在山東、河北等大棚菜產區，不少南方蔬菜批發商前去收購蔬菜，而且收購價較高，導致蔬菜的地頭采購價提高。北方大棚蔬菜流向南方的同時，白菜、土豆等冬儲菜也庫存不多，蔬菜價格整體上自然居高不下。
