最近，德城區新華路便民市場的豬肉零售攤販趙樹海有些煩躁，豬肉漲價讓他的生意不太好做。“肋排一斤17元，五花肉一斤15元……按說現在肉該便宜了，結果比過年時候都貴了。”趙樹海念叨著，“以前一上午能賣三四扇肉，現在連兩扇都賣不出去了。”
據市物價局在德城、夏津、臨邑、樂陵等8個縣市區的市場價格監測結果顯示，五花肉、精瘦肉、后腿肉等的農貿市場平均價格比去年同期上漲了40%以上。
按說，春節過后，豬肉價格一般都會下降，是個銷售淡季，今年緣何淡季不淡？據了解，因為市場供應量少所致。“3月20日的生豬價格每斤9.7元，基本追平春節前的價格了。”夏津縣緒臣養豬農民專業合作社負責人郭緒臣介紹，2014年生豬價格太低，一些生豬養殖戶尤其是三五十頭的小養殖場和散養戶都賠了錢，導致2015年大伙兒養豬積極性不高。“生豬賣到一斤6.5元，我們才能不賠本，當時價格僅有5.2元左右，我也賠了不少，后來靠貸款才渡過難關。”“去年春節前，不少養豬戶預期節后價格會像往年一樣下跌，因此趕在節前盡可能地將可以出欄的生豬都賣掉了。”臨邑縣瑞豐養豬場負責人李觀營說，“再加上去年冬天的極寒天氣，影響了仔豬的生長，導致了今年1至3月生豬存欄量大大減少。”
郭緒臣認為，現在的肉價已經到頂了，應該不會再漲了。他說，目前，生豬市場上一頭30斤左右的仔豬就能賣到1000元以上，這個價格是他6年來第一次遇到。“無論是仔豬還是生豬的收購價格都到了人們能接受的最高限了。”
李觀營也表示，隨著天氣變暖大量蔬菜上市以及人們對牛羊肉、雞肉、魚蝦等肉類消費的增加和下半年生豬出欄量的增多，供需將逐步穩定，所以豬肉繼續漲價的可能性不大。
盡管現在行情好，郭緒臣和李觀營都不打算再補欄了。在郭緒臣看來，去年這個時候一頭仔豬才二三百元，而如今已達到1000多元，不是補欄的好時候。
市畜牧局畜牧站有關負責人提醒，雖然目前肉價和生豬價格走高，但是養殖戶不要盲目補欄，避免重回產能過剩、豬價下跌的老路上。
