近日，記者從肥城市物價(jià)局了解到，近期蔬菜價(jià)格整體上升，且菜價(jià)上漲幅度較大。專業(yè)人士分析，蔬菜處于青黃不接的時(shí)節(jié)是價(jià)格上漲的主要原因。
“蒜薹一斤9元了，太貴了！”昨日上午，剛從市場(chǎng)購(gòu)物結(jié)束的王女士稱，現(xiàn)在就算是買一小把蒜薹都要花四五元。除了蒜薹，菜椒7.5元一斤，山藥7.9元一斤，大蒜9元一斤，各類蔬菜的身價(jià)大幅上漲。據(jù)記者了解，物價(jià)局有效監(jiān)測(cè)的17種蔬菜，新合作超市均價(jià)為5.04元/斤、泰西商場(chǎng)均價(jià)4.53元/斤。在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有效監(jiān)測(cè)的24種蔬菜均價(jià)為3.47元/斤，與上周價(jià)格新合作超市4.84元/斤、泰西商場(chǎng)3.94元/斤、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)2.70元/斤相比，漲幅分別為4.13%、14.97%、28.52%；與去年同期價(jià)格新合作超市2.89元/斤、泰西商場(chǎng)2.78元/斤，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)1.83元/斤相比，漲幅分別為74.39%、62.95%、9.62%。專業(yè)人士分析，蔬菜價(jià)格之所以漲幅如此之大，主要在于蔬菜供應(yīng)量不足。肥城本地反季節(jié)蔬菜大部分是由南方長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)來(lái)，三月上旬，我國(guó)迎來(lái)影響范圍比較廣泛的寒潮天氣，南方地區(qū)也受到寒潮的影響，有的區(qū)域甚至出現(xiàn)陽(yáng)春三月雪的情景，江南大部、江淮地區(qū)的平均氣溫較常年同期偏低，低溫對(duì)正值生長(zhǎng)的蔬菜不利，很多蔬菜的生長(zhǎng)收獲短暫受阻。其次肥城本地應(yīng)季蔬菜也將逐步退出市場(chǎng)，如大白菜、土豆、蘿卜、胡蘿卜等家常菜因季節(jié)原因出現(xiàn)發(fā)芽、糠心等現(xiàn)象，大部分菜販選擇在這個(gè)季節(jié)之前出售。市場(chǎng)上蔬菜基本上處于青黃不接的時(shí)節(jié)，蔬菜又是生活必需品，物以稀為貴，這就造成了蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行。
據(jù)有經(jīng)驗(yàn)市場(chǎng)管理人員預(yù)測(cè)，由于近期天氣轉(zhuǎn)暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，蔬菜生長(zhǎng)較快，再加上蔬菜生長(zhǎng)周期短，初步估計(jì)，蔬菜價(jià)格的高價(jià)運(yùn)行不會(huì)持續(xù)太久，不久菜價(jià)將回歸正常。
