近期無錫豬肉價格一直“漲漲不休”，天鵬菜籃子公司許偉芳經理說目前無錫市場上的豬肉價格是近10年來的峰值。
家住新惠社區的市民王先生愛吃紅燒肉，可近日他到菜場一看吃了一驚，五花肉要賣到19元/500克左右，排骨也要19元/500克，大超市里賣得更貴，“今后還是少吃點，價格辣霍霍，肉有點吃不起了”。正在朝陽錫澄路農貿大市場買菜的嚴阿姨說，往年的這個時候，家里過年期間備的存貨吃完了，開始到市場定定心心買新菜，可現在豬肉價格這么高，想想還是等等再說吧，“少買點里脊肉給小孫子包餛飩吧”。
另據農貿市場經營肉攤的邱師傅介紹，豬肉在今年春節期間最高賣到過17元/500克，春節過后價格維持在15元/500克左右，一般來說，春季是豬肉經營戶的銷售旺季，補的貨也足，但現在日銷量并不高。
往年的這個時候，店里每天能賣出至少一至兩頭白條豬量的豬肉、排骨，但今年每天要減2-3成的量，“現在每天都不敢多進貨，怕到時豬肉賣不出去。”
許偉芳分析說，豬肉價格有其自己的運行規律，現在豬肉價格可以說是近10年以來價格最高點。價格上升主要有三方面的原因，一是此前生豬養殖產業的一輪深度去產能；其次為生豬整個產業鏈連續3年虧損，生豬價高是過去3年生豬價格偏低引發產能適應性調整的結果，帶有恢復性和補償性；再者環保整頓淘汰掉了大部分養殖戶，生豬存欄數變少。不過，進入2016年以來，飼料價格下降，釋放了養殖戶的盈利空間，積極性得到調動，“養豬場戶看漲后期行情的預期已經形成，擴欄、補欄在增加”。預計二季度末三季度初，豬肉價位會迎來調整，再加上傳統消費淡季，豬肉價格會下降。
