陳大媽有個習慣，每天出發早鍛煉前，她會在隨身小包里放上二三十塊錢，以便鍛煉結束后捎點蔬菜回家。近來陳大媽發現，必須要多帶些錢才夠買菜了。“昨天，20元才買了1斤四季豆。”陳大媽說，“以前花二三十塊錢買的蔬菜夠我們兩老吃一天了。”
在陳大媽印象里，春節時小尖椒16元一斤，現在也是這個價位。而以往，春節期間蔬菜價格會上漲，節后菜價就會下調，今年的菜價卻一直居高不下。更奇怪的是，不是個別品種價格在漲，而是整體居于高位，以萬壽亭菜場為例，昨天茄子售價11元/斤，洋蔥5.5元/斤。
今年蔬菜價格“淡季不淡”，為什么？有業內人士分析稱，天氣是重要原因，1月中下旬那場全國性的寒潮助推菜價一路上揚。
寒潮助推菜價上漲
20塊錢真的只夠買一斤四季豆？杭州蔬菜批發市場業務經理胡名海回應：“現在差不多是這樣的價格水平。”
記者了解到，農貿市場里，往年這時六七元一斤的大蒜頭今年賣到11元一斤，現在普通四季豆售價11—15元/斤；超市的品牌蔬菜專柜，精品四季豆標價20元/斤。
據杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監測統計，去年3月中旬，農貿市場里青菜的零售均價為4.78元/公斤、大白菜3.21元/公斤、包心菜4.79元/公斤；今年3月中旬，青菜的零售均價則為7.52元/公斤、大白菜5.15元/公斤、包心菜6.5元/公斤。
胡名海介紹，這個階段杭州市場上的蔬菜多來自云南、福建等南方地區。受1月中下旬的霸王級寒潮以及二三月份零星的幾次寒流影響，華東、華南及西南地區冬春蔬菜的生產和采摘效率打了折扣，從而杭州市場上的蔬菜批發價上漲。比如大白菜，去年同期的批發價是0.3—0.4元/斤，今年賣到1.6元/斤，上漲了三倍。
臨安華越農藝園的負責人陳思強表示，受天氣因素影響，投入在大棚等保溫設施上的成本有所增加。
“今年蔬菜產量不高。”杭州良渚麟海蔬果專業合作社的張丁帆直言，寒潮以及雨水影響到了蔬菜的出芽率，“我們補種了一批種子，培育成本增加了。”
本地菜悄然上市
據悉，昨天在杭州蔬菜批發市場，三四家經營戶開售產自蕭山的蘿卜。該市場業務經理胡名海說，包括上虞的長瓜，一批產自杭州周邊地區的蔬菜陸續上市。隨著氣溫回升，本地菜供應增加，菜價也會慢慢趨于正常。
相對于其他蔬菜品種，春筍的價格就沒那么堅挺了。雖然價格總體高于往年，但是春節后，筍價也走出了一條“下坡路”——零售價從春節期間的三十多元一斤跌至如今的五六元一斤。
余杭瓶窯筍農小張說，現在市面上的還是早筍，過了4月下旬，晚筍上市，整個春筍供應將持續至6月中旬。
