3月份原本是豬肉消費的傳統淡季，然而連日來，豬肉價格逆勢上漲，逼近歷史高點。對此，有專家稱，是因為前一輪行業虧損淘汰掉了不少養殖戶，導致市場供應偏緊。我市有養豬大戶也表示，眼下是兩年來日子最好過的時候。
“這一周來豬肉價格不停漲漲漲，都快逼近春節最高點了！就拿我經常買的豬后腿肉來說吧，春節期間賣到30.6元/公斤，節后回落了一些。但從這個月15日開始，又漲價了，今天更是漲到了30元！”昨天，家住瑞金路的市民張大媽拿出自己買菜的記賬本，直犯嘀咕，“按說每年一過完春節，豬肉都會一路向下跌，今年怎么這么反常？”
國家統計局南京調查隊相關人士告訴記者，根據他們對我市農貿市場的抽樣調查數據來看，今年春節后，豬肉的價格確實有些“一反常態”。3月15日豬后腿肉均價為28.76元/公斤，20日漲到29元，25日到了29.41元，雖然還沒到春節時的高位，但也突破了去年的歷史最高紀錄28元/公斤。“豬肉價格有著明顯的季節性。一般來說，春節是一個價格高點，3月份后，隨著天氣變暖，豬肉價格也會有所下降。”該人士表示。
