根據(jù)3月29日最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，山東省淄博市周村區(qū)集貿(mào)市場生豬最新價(jià)格為10.00元/斤左右，一周前價(jià)格大約在9.70元/斤，上月同期價(jià)格為9.20元/斤左右，月環(huán)比上漲約8.70%，去年同期價(jià)格為5.80元/斤，同比漲幅達(dá)到72.40%。
受生豬價(jià)格上漲影響，集貿(mào)市場豬肉價(jià)格也有所反彈，3月29日最新價(jià)格為：五花肉16.00元/斤，上月同期價(jià)格為15.00元/斤，環(huán)比上漲約6.70%，去年同期為11.50元/斤，同比上漲約39.10%；精肉17.00元/斤左右，上月同期為16.00元/斤，環(huán)比上漲6.25%，去年同期價(jià)格為12.50元/斤，同比上漲36%。
3月29日銀座購物超市豬肉最新價(jià)格：五花肉17.40元/斤，上月同期為15.90元/斤，環(huán)比上漲約9.40%；精肉19.70元/斤，上月同期為18.20元/斤，環(huán)比上漲約8.20%。
通過走訪養(yǎng)殖場，監(jiān)測人員了解到，近期生豬價(jià)格連續(xù)上漲，這一波反彈行情總體上是近三年持續(xù)低迷的生豬價(jià)格的一輪補(bǔ)漲行情。據(jù)養(yǎng)殖場李經(jīng)理介紹，生豬養(yǎng)殖一般有三年的“豬周期”一說：一年半左右的低迷期，一年半左右的高潮期。監(jiān)測人員通過查看近幾年的監(jiān)測數(shù)據(jù)也發(fā)現(xiàn)，從2014年開始，生豬價(jià)格進(jìn)入低位運(yùn)行區(qū)間，2014年3月份曾一度跌至5.50元/斤左右。2015年8月份，生豬價(jià)格曾一度反彈至8.50元/斤左右，這也是近兩年來的一個(gè)階段性高點(diǎn)。生豬近兩年的主要價(jià)格運(yùn)行區(qū)間是在6.00～8.00元/斤。
持續(xù)低迷的市場行情導(dǎo)致近兩年養(yǎng)殖場虧損較為嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶積極性受挫，養(yǎng)殖規(guī)模逐步下降。今年春節(jié)前生豬價(jià)格反彈，部分養(yǎng)殖戶選擇主動(dòng)提前出欄，導(dǎo)致節(jié)后適合出欄生豬存欄量不足。而節(jié)后生豬價(jià)格一路走強(qiáng)，部分養(yǎng)殖戶惜售心理加重，又開始刻意壓欄。另外，在本地的養(yǎng)殖污染治理政策壓力下，周村部分規(guī)模不大的養(yǎng)殖場去年被關(guān)停或兼并，在一定程度上也限制了今年生豬存欄數(shù)量。生豬存欄量不足導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊，是近期生豬價(jià)格持續(xù)走高的一個(gè)主要因素。
雖然目前生豬價(jià)格的補(bǔ)漲行情給養(yǎng)殖戶帶來了不小的驚喜，但是也要看到生豬價(jià)格漲幅過快過高背后隱藏的潛在危機(jī)。短期內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)的高利潤、高回報(bào)，容易導(dǎo)致盲目樂觀情緒滋長，如果出現(xiàn)一窩蜂式的養(yǎng)殖項(xiàng)目上馬，一旦行情逆轉(zhuǎn)，很可能讓新增養(yǎng)殖戶蒙受損失。政府有關(guān)部門應(yīng)該合理控制新增散戶養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模，嚴(yán)格審批制度，防止一窩蜂式的盲目新增擴(kuò)建。目前豬糧比價(jià)已經(jīng)處于較高水平，養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)市場需求來進(jìn)行適度補(bǔ)欄，不能盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，防止產(chǎn)能過度擴(kuò)張而導(dǎo)致豬周期提前到來，使生豬價(jià)格很快再次進(jìn)入下降通道。
