每年的3月份通常都是豬肉消費淡季，然而今年的豬肉價格卻延續了春節以來的上漲勢頭。近日，記者從市內多家農貿市場、超市了解到，目前豬肉價格普遍已漲至17元/斤左右，個別肉攤的豬肉價格則高達18元/斤，這個價位也創下豬肉價格多年沒見的最高紀錄。
盡管豬肉價格居高不下，但是經營豬肉的商戶們卻高興不起來，在五泉菜市場賣肉的吳老板最近很發愁，由于豬肉價格飆升，來買肉的顧客明顯減少。吳老板表示：“以前價低的時候一天能賣出五六頭豬，現在一天能賣出一兩頭就不錯了。”
“市場上需求量小了，豬肉價格按理應該下來了，可為什么今年的豬肉價格如此反常？”不少消費者紛紛表示不解。蘭州市農牧部門的一位負責人告訴記者，本次豬肉價格上漲的最主要原因還是生豬存欄量持續下降，生豬市場供應偏緊。
永登縣生豬養殖戶邱玉海告訴記者，前兩年養一頭豬虧100-300元，今年養一頭豬賺300-400元，穩定上漲的行情讓養殖戶終于松了一口氣。據他介紹，生豬市場從2012年以來連續3年大虧損，能繁母豬淘汰率非常高，市場存欄量明顯縮小，但是從去年4月份開始，豬肉價格進入上漲周期，從今年2月開始出現大面積上漲。
目前甘肅省已經啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，將加強豬肉價格監測，加大對養殖戶的監測力度，引導養殖戶推行標準化規范養殖，降低生產成本，同時，提醒養殖戶不要因為目前豬價走高而盲目擴大飼養規模。
對于豬肉價格的后市走向，生豬分析師牛哲表示，市場豬源緊缺，照當前市場供需的情況來看，年內大肉價難有明顯下滑，或持續呈高位震蕩態勢。
