春節以后，豬肉價格的快速上漲讓不少樂山市民驚訝不已，直呼“二師兄”發威了！然而，細心的市民或已發現，在豬肉價格大漲的同時，早餐必備的雞蛋，其價格卻連連下跌——記者統計發現，從3月初以來，短短一個月時間我市雞蛋零售均價跌幅已超一元錢。
據樂山市發改委數據，上周樂山雞蛋價格繼續下降，全市零售均價4.52元/500克，較前周價格下降1.19%。各區縣雞蛋價格中，最高的為馬邊彝族自治縣，雞蛋零售均價為5.30元/500克。雞蛋價格最低的為井研縣和峨眉山市，雞蛋零售均價為4.00元/500克。市中區雞蛋零售均價為5.00元/500克。
記者了解到，從今年3月以來，我市雞蛋價格便不斷下滑。3月初，全市雞蛋零售均價為5.55元/500克。不過，隨著天氣不斷回暖，雞蛋價格開始逐步下跌。
究竟氣溫對于雞蛋價格有何影響？對此，業內人士表示，蛋雞的產蛋量受氣溫影響極大，蛋雞產蛋的適宜溫度為15℃—25℃，氣溫過高或者過低都能使雞群采食量減少，導致產蛋下降。經歷寒冷的天氣后，3月以來我市氣溫明顯回升，天氣轉暖提高了蛋雞的采食欲望，也讓產蛋量大幅增加。
