4月18日，記者走訪了西安市內大型綜合超市和蔬菜批發市場發現，西安市蔬菜價格大幅回落，但大蔥、蒜的價格仍然高居不下，與往年同期相比，蔬菜整體價格仍在高位。
“最近蔬菜價格下降了不少啊，前陣子太貴了，一天的菜價動不動就二十多塊?，F在菜市場出攤的多，超市還有不少菜搞些搞些促銷，家里能吃得豐富些，負擔也減輕了。”在一家菜場，市民陳大媽告訴記者說。當天，她選擇買了些最便宜的芹菜和黃瓜。
陜西省物價局價格監測分局最新價格監測顯示，從3月底開始，我省監測的23種蔬菜的平均價格出現“三周連續下降”，累計降幅為7.61%。23種蔬菜均價為每500克3.52元，與3月30日均價相比，下降0.25元，降幅為6.63%；但與2015年同期均價相比，上漲0.83元，同比漲幅為30.86%。
據一家蔬菜批發市場工作人員介紹，目前西安市的蔬菜還是主要以外地的大棚菜為主，貨源充分。“春節前后一直到三月，菜價其實都很高，最近降得還比較多，現在的1斤西葫蘆現在只要兩塊錢，茄子1斤三塊錢，芹菜和黃瓜多都是1塊多。昨天的黃瓜一上架就搶空了。蔥和蒜的價格沒降下來，蔥要六塊多一斤，大蒜十塊錢，得按顆買。”
據陜西省物價局分析，分品種看，監測的23種蔬菜價格，價格下降的16種蔬菜中，萵筍、西葫蘆、韭菜、小白菜、黃瓜、豆角、圓茄子、蒜苔價格降幅相對較大，分別為18.25%、17.02%、16.82%、16.27%、14.85%、12.41%、11.30%、10.66%，另外8種蔬菜價格降幅都在8.00%以內。
后期，蔬菜價格將逐步回落，直至6月份降至全年最低點，之后將會逐漸上漲直至秋季蔬菜上市，在11月份降至全年另一低點，12月份將漲至全年另一高點。
