按照往年規律，天氣轉暖菜價就會呈逐漸下降趨勢，而今年大部分蔬菜的價格卻是不降反漲。買菜成本居高不下，市民直呼“吃不起”。
菜價上漲市民直呼“吃不起”商販苦惱“不掙錢”
早上9點多，在昆區友誼蔬菜批發市場的攤位上，青椒碧綠，茄子油紫，一個個西紅柿色澤紅艷，個頭均勻地整齊擺放著，攤主也賣勁地向過往顧客兜售他的蔬菜有多么新鮮、多么好，可劉大爺的消費卻是非常理智的。“這菜太貴了，平日里常吃的菜基本上都很貴，芹菜賣到了三塊錢一斤，大蔥要七、八塊錢一斤。”劉大爺改變了原來一次買一周菜的習慣，現在最多一次買兩、三天的菜。
按照往年規律，天氣轉暖菜價就會呈逐漸下降趨勢，而今年大部分蔬菜的價格卻是不降反漲。以幾種常見菜為例，西紅柿5元一斤，去年同期不足3塊錢。尖椒比去年同期漲了2元錢，黃瓜也要賣到2.5元一斤。而漲幅最大的大蔥，價格一度飆升到8元一斤。“去年這個季節柿子一斤兩塊五，今年卻賣到了四塊五。今年菜價比往年貴多了，5塊錢買不到一個茄子，豆角前些日子都達到了十塊錢一斤。”買菜成本居高不下，市民直呼“吃不起”。
菜價貴了，賣菜的攤主也變得不那么好說話了，菜價講不下來，零頭也不免，而攤主們則表示，進價高，銷量少，有時候不賺錢反而賠錢。“進價就比往年每斤貴了八九毛錢。菜價高了，買的人少了，生意不好做。”攤主魏師傅說，有時進一車貨，不僅不賺錢，甚至得賠錢。“地頭價兩塊三，加上運費、損耗成本就兩塊五，到市場上賣才賣兩塊五。”魏師傅說，前幾天一車賣了兩天賠了六百元，最近這一車賠了三百元。
霧霾作祟市場消費出現“吃得快長得慢”
“十二五”期間，我市建成高標準蔬菜基地20萬畝，全年和冬春蔬菜自給率達到58%和25%，但春季果類菜90%來自外地，本地菜占比不足十分之一，產量不做主，蔬菜零售價格自然也是隨行就市、水漲船高。
在九原區哈林格爾鎮喬圪堵村，走進包頭市歡暢蔬菜農民專業合作社的溫室大棚，一股熱浪撲面而來，紫茄子已經成熟正紛紛上市，法人代表周培歡坦言，今年蔬菜上市價格比往年偏高，主要原因是去年冬天持續四十天的霧霾天影響了大棚蔬菜的產量，造成上市時間推遲。
據周培歡介紹，去年的霧霾天，再加上忽冷忽熱氣溫多變的天氣，造成溫室西紅柿全部出現了冬眠現象。“正是西紅柿果子有拳頭大的時候，需要充足陽光和保持溫度時，連續的霧霾天使得果實一直不生長，也不變紅，最后沒辦法，整棚整棚的西紅柿只好全部拔掉。”僅此一項，周培歡就損失了四萬多元。
拔掉柿子，周培歡和農戶們又重新栽種黃瓜，原本是去年十二月底本地溫室蔬菜上市，最終推遲到今年2月中旬才上市，推遲了兩個多月。與此同時，受春節前的寒潮天氣影響，南方蔬菜出現減產。“外地蔬菜減產，本地蔬菜上市晚，直接影響到蔬菜價位居高不下。”周培歡說，因為天氣原因導致蔬菜是“吃得快長得慢”。
破解困局發展保護地蔬菜，打通流通環節
可以說，今年春季蔬菜價格高位運行在全國普遍存在，總體來看，供需不平衡是導致蔬菜價格出現上漲的主要原因。如何擺脫對外地菜的依賴，提高本地蔬菜占有率？
這幾天，周培歡帶領農戶們正在做茄子嫁接、黃瓜嫁接，一畦畦秧苗長勢喜人，這一新技術將提高蔬菜的抗病能力，大大提高產品產量。
真正解決市民的“菜籃子”問題，還要持續推進蔬菜保護地建設。近年來，我市蔬菜產業以“菜籃子工程”建設為核心，持續推進“南菜北薯”戰略，將蔬菜定為我市四大主導產業之一。今年，我市計劃新建蔬菜保護地3萬畝，同時，加快推進蔬菜保護地改造和高標準蔬菜基地建設，輻射帶動23萬畝蔬菜生產。
九原區作為國家現代農業示范區，是我市重要的蔬菜生產基地之一。如何更好地建設“菜籃子工程”，破解菜價高之困局，九原區農牧業局農業股股長苗小雨給出了這樣的答案：“實現供需平衡，讓本地菜在不同的季節都能唱主角是今后的發展方向。”早在2012年，九原區設施蔬菜面積是3萬畝，截止到2015年，已達到5.5萬畝。“種植面積的增加，先進科技的應用勢必會增加產量，提高全市蔬菜自給率，蔬菜價格自然就降下來了。”記者了解到，2016年，我市蔬菜自給率將達到63%以上。
“如果菜農生產出來的茄子、黃瓜等蔬菜，不是賣給菜販子轉兩三道手才能到居民的餐桌上，而是有直供點，直接賣給老百姓，或是超市，這樣菜價就會大幅下降，菜農的收益也會提高。”周培歡認為，鼓勵農超對接，減少流通環節，菜價偏高的問題才能徹底解決。
