日前，湖南省發(fā)改委發(fā)布“生豬市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)調(diào)查”。“調(diào)查”顯示，2016年3月份全省生豬存欄量同比減少了近30%。
按照湖南消費(fèi)習(xí)慣，歷年春節(jié)過(guò)后，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，生豬出欄價(jià)格和豬肉零售價(jià)格處于回落階段或平穩(wěn)期，而今年以來(lái)豬價(jià)卻一反常態(tài)，一季度延續(xù)2015年漲勢(shì)，且不斷向上攀升，市場(chǎng)呈現(xiàn)“三量少、三價(jià)高”的態(tài)勢(shì)，即存欄生豬少、能繁母豬少、優(yōu)質(zhì)仔豬少，豬價(jià)高、肉價(jià)高、仔豬價(jià)高。
從價(jià)格監(jiān)測(cè)調(diào)查情況看，3月份良種生豬、土雜生豬、仔豬、鮮豬肉全省14個(gè)市州平均價(jià)格分別為984.58元/50公斤、971.73元/50公斤、25.47元/500克、16.01元/500克，環(huán)比分別上漲3.94%、上漲3.92%、上漲18.69%、持平，同比分別上漲 56.60%、56.61%、72.44%、28.29%。
全省鮮豬肉均價(jià)自2015年8月起基本維持在14-15元/500克左右，但今年二、三月份每500克漲到16元左右，較高的如邵陽(yáng)市已經(jīng)到了19元/500克。
