最近，豬肉價(jià)格持續(xù)“高燒”，華泰證券最新的研報(bào)提及，截至2016年4月20日，全國(guó)生豬均價(jià)達(dá)10.05元/斤，環(huán)比上漲0.92%，同比上漲52.39%。很多人在感嘆不敢吃肉的同時(shí)發(fā)現(xiàn)肉包子也不敢吃了：肉包子在前段時(shí)間漲價(jià)后，最近又漲價(jià)了。
今天，記者走訪了濟(jì)南一家超市，在豬肉區(qū)，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民寥寥無(wú)幾，在超市中顯得有些冷清。在采訪中，一位老人引起了魯網(wǎng)記者的注意，他從豬肉貨架的一端踱步走向另一端，購(gòu)物筐里卻空空如也。他告訴記者：“現(xiàn)在豬肉的價(jià)格太貴了，買(mǎi)也只能買(mǎi)一點(diǎn)兒。”“現(xiàn)在肉價(jià)這么貴，同樣的價(jià)格我要挑一塊最好的。”俯身在貨架上精挑細(xì)選的一名中年男士說(shuō)。
在濟(jì)南市的一處菜市場(chǎng)，一位賣(mài)豬肉的男士告訴魯網(wǎng)記者：“因?yàn)檫@段時(shí)間肉價(jià)的上漲，來(lái)買(mǎi)豬肉的人明顯比之前少了很多，當(dāng)然我們批發(fā)價(jià)格也在上漲。過(guò)幾天就是五一假期了，在假期賣(mài)的會(huì)多一些。
肉價(jià)的上漲也產(chǎn)生了連帶效應(yīng)。在一家包子店，老板娘告訴魯網(wǎng)記者：“因?yàn)槿鈨r(jià)的上漲，我們家一籠豬肉餡的小籠包在一星期前已經(jīng)由6塊錢(qián)漲到7塊錢(qián)。”而在濟(jì)南甸柳新村附近的商界上，多家包子鋪已經(jīng)上調(diào)了肉包子的價(jià)格。“前段時(shí)間加了點(diǎn)錢(qián)，現(xiàn)在又漲了，沒(méi)辦法，我們也不能賠錢(qián)做買(mǎi)賣(mài)啊。”一位店主對(duì)此頗為無(wú)奈。“豬肉大蔥的包子必須的提價(jià)啊”，在隔壁門(mén)店經(jīng)營(yíng)小籠蒸包生意的黃先生接過(guò)話茬，“肉漲價(jià)了，大蔥也漲價(jià)了，現(xiàn)在一個(gè)包子的成本，快趕上去年的兩個(gè)了。”
魯網(wǎng)記者查閱的數(shù)據(jù)顯示，本周生豬價(jià)格為19.98元/千克，較上周上漲0.86%；豬肉價(jià)格為29.55元/千克，上漲1.97%；仔豬價(jià)格為62.22元/千克，較上周上漲1.92%；二元母豬價(jià)格為2031.42元/頭，上漲0.32%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月第3周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)漲至25.57元/千克，較上周上漲0.43%。4月第3周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為25.44元/千克，較上周上漲0.04%。
