3月上旬以來,黑龍江省生豬價格持續攀升,目前已接近5年來的最高點。在市場供需格局沒有明顯改變的情況下,預計未來一段時間內價格將在高位小幅震蕩調整。
上漲具有恢復性和補償性
元月至2月初,肉類市場終端消費回暖,加上春節前食品加工企業備貨,市場需求明顯增加,帶動生豬價格持續上漲。進入3月份,豬價開始反彈,截至4月12日,已連續6周上漲,全省生豬平均出場價格為9.44元/斤,與年初相比上漲14.01%,與去年同期相比上漲58.39%,4月19日黑龍江省生豬平均出場價格繼續上漲,每500克9.63元,比上周上漲0.19元,達到自2011年8月份以來的最高點。
一方面生豬價格持續上漲,另一方面,作為生豬養殖主要飼料的玉米和豆粕價格走低,導致黑龍江省豬糧比價逐步擴大。2月下旬至3月中旬,豬糧比價在藍色預警區域波動,3月下旬起進入黃色中度上漲預警區域。
據黑龍江省物價監管局調查,目前出欄一頭重230斤的生豬大體可盈利750元左右,去年同期為88元。這一輪生豬價格上漲具有恢復性和補償性,是過去三年生豬價格偏低引發產能適應性調整的結果,有利于彌補養殖戶前期的虧損,調動養殖戶的積極性,促進生豬生產。
供求失衡是上漲主因
物價專家分析,市場供求關系失衡是本輪生豬價格上漲最主要最直接原因。
一是存欄量減少,生豬供給不足。本輪價格上漲前,黑龍江省生豬養殖連續兩年虧損運營,特別是2014年生豬價格跌到了幾年來的最低點,為減少虧損,大量養殖散戶退出生豬養殖;規模養殖場也紛紛調整結構,大幅減少母豬存欄量。據了解,今年一季度黑龍江省生豬存欄1188.3萬頭,同比下降5.61%。其中,能繁母豬存欄114.55萬頭,同比下降11.25%。以綏化市北林區一養殖場為例,目前育肥豬的存欄量為500頭,比上年同期減少100%;能繁母豬50頭,比去年同期減少近60%。同時養殖戶補欄熱情高漲直接帶動仔豬價格水漲船高,僅3月份一個月,30斤左右的仔豬價格便從600元漲至900元,漲幅達到50%。
二是春節前生豬集中出欄小高峰提前透支了節后豬源,導致節后生豬存欄更為緊張。春節前生豬價格每斤在8.8元左右,價格已經達到養殖戶的心理預期。受長期價格低迷的影響,養殖戶擔心后期價格回落,紛紛將生豬提前出欄,部分生豬養殖場到今年3月份已無豬可售。
三是黑龍江省生豬外運量增加。隨著全國大流通體系的形成,生豬流通日益活躍,加之一季度黑龍江省生豬平均出場價格每斤比全國均價低0.49元左右,河北、北京、湖南等地來黑龍江省大量收購生豬,也進一步加劇了省內生豬供應偏緊的狀況,推動黑龍江省生豬價格上漲。
四是生產者看漲預期增強,壓欄惜售,導致供應緊缺加劇。
預計年底前保持高位運行
黑龍江省物價專家綜合調查情況預計,生豬價格在年底前還會保持高價位運行,但上行空間不大。
專家分析,存欄量少的狀況短期內不會出現較大改觀。前兩年養殖場縮小生產規模,大部分散戶退出養殖市場,使生豬、母豬存欄量減少。盡管目前養殖場(戶)正在擴大生產規模,但補充母豬需要一年多,生豬從入欄到出欄也要4個多月的時間。生豬供應量要恢復到供需平衡,至少需要2個以上的飼養周期,所以年底前價格可能依然在高價區間小幅震蕩運行。加之養殖成本增加。從目前平均養殖成本看,每頭生豬的總成本約為1910元,其中飼料費用780元,仔豬費用900元,人工費用180元,其它費用50元,由于仔豬費用大幅上升,每斤生豬的成本費用已達8.30元。成本費用居高不下導致生豬價格下行困難。從全國范圍看,黑龍江省生豬價格處于中下游水平,豬糧比價低于山東、河南等主產省及遼寧、吉林等鄰省,雨潤、雙匯等肉制品加工企業每年都從黑龍江省大量收購生豬,外運量增多,也將推高黑龍江省生豬價格。