據(jù)價格監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，集貿(mào)市場上雞蛋的價格為3.70元/斤，與上周同期的3.50元/斤相比上漲5.71%；與上月同期的3.60元/斤相比上漲2.78%。
雞蛋價格小幅上漲的原因：
一是目前對雞蛋的需求量增多。隨著五一假期的臨近，人們對雞蛋的采購量增加；
二是雞蛋的供應(yīng)量減少。近期蛋價上漲本應(yīng)刺激養(yǎng)殖戶的補欄熱情，受禽流感等疫情的影響，養(yǎng)殖戶補欄意愿不強，雞蛋的上市量相對減少；
三是受玉米價格上漲影響，雞蛋價格也隨之上浮。
預(yù)計后期，受夏季高溫影響，蛋雞產(chǎn)蛋量少，蛋價有繼續(xù)上漲的空間。
