近日，隨著氣溫的回升和本地蔬菜的上市，蔬菜價格漸漸回落。15日，記者走訪泰安市場了解到，目前應季蔬菜上市量增加，價格回落幅度大，“一元菜”也重返市場。
15日，各農貿市場中一元及以下的蔬菜量增加，其中天平農貿市場中菠菜最低價1元/斤，長城農貿市場中大白菜價格為0.7元/斤，黃瓜價格也降到了1元/斤。根據市物價局泰山區分局的監測，5月13日，岱北市場中油菜、黃瓜、西紅柿、大蔥、新蒜、青椒、蕓豆價格分別為1.00元/斤、1.00元/斤、2.00元/斤、4.50元/斤、4.00元/斤、2.00元/斤、3.00元/斤，與上月相比分別下降50.00%、50.00%、50.00%、10.00%、33.33%、37.50%、25.00%。
據了解，蔬菜價格下降的主要原因是氣溫逐步回升，本地蔬菜生長周期縮短，市場供給量增加。據泰山農副產品交易中心提供的數據顯示，5月13日，泰安泰山區蔬菜上市量為319220公斤，與上月同期的301270公斤相比上漲5.96%。而隨著氣溫的逐步走高，蔬菜上市量將進一步增加，預計蔬菜價格或將繼續降低。
蔬菜價格降低，但最近豬肉價格一直保持高位運行，據監測數據顯示，5月13日，岱北市場中五花肉、精瘦肉價格分別為15.00元/斤、16.50元/斤，環比持平，同比分別上漲36.36%、37.50%；生豬價格為10.00元/斤，仔豬價格為30.00元/斤。工作人員表示，豬價持續上漲的主要原因是由于近兩年生豬價格持續萎靡不振，生豬養殖處于虧損狀態，規模養殖戶為減少虧損，淘汰了部分能繁母豬，致使今年生豬存欄量減少，供不應求。而受東北臨儲政策的影響，主要飼料來源的玉米價格小幅上漲，環比上漲2.41%，飼料價格的上漲，支撐生豬價格進一步走高。
“近幾年生豬養殖戶為環保養豬，不斷加大對豬舍的投資，人工費用也有所提高，導致飼養成本增加，最近部分養豬戶惜售，加劇了市場供應緊張的狀況，助推市場豬價保持高位。目前受近兩年生豬價格持續低迷的影響，同時面對仔豬價格高漲，養殖戶仍處于謹慎觀望態度，生豬存欄量未得到明顯改善，預計短期內，生豬市場供應緊張的局面難以緩解，預計豬價高位運行仍將持續一段時間。”工作人員說。
