4月份,茂名市生豬市場各環節價格高位運行并繼續上行。
生產環節。4月份,茂名生豬市場價格繼續上漲,由3月份每500克9.52元升至4月份的10.17元,環比上升6.83%。
批發環節。4月份,茂名生豬總肉批發價每500克11.65元,比3月份的11.04元上升5.53%。
零售環節。4月份,茂名豬肉市場價格繼續上揚。監測的4種豬肉平均零售價為每500克15.71元,比3月份的15.03元上升4.52%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克價格分別為23.54元、15.00元、12.52元、11.79元,環比分別上漲2.54%、3.26%、4.50%、10.70%。
豬糧比價繼續上升,已進入紅色重度上漲區域。受生豬價格持續上升而玉米價格走低的影響,4月份,茂名豬糧比價繼續上升,由3月份的8.98︰1升至4月份的10.37︰1,已進入紅色重度上漲區域(高于9.5∶1)運行。
4月份,茂名生豬出場價、總肉批發價、豬肉零售價格持續上行,今年以來已連續4個月上漲。主要原因:一是由于前期豬產能淘汰過度,造成生豬的存欄總量減少,生豬價格自去年3月底開始觸底回升,今年以來一直高位運行。由于生豬生長周期較長,生豬產能恢復還需要一定的時間,短期內生豬供應偏緊的格局難以改變。二是生豬養殖利潤較為豐厚,加上飼料價格趨勢往下,壓欄成本較低,部分養殖戶對后市心理預期較好,壓欄惜售增多,生豬供應偏緊加劇,支撐了豬價上漲。三是生豬各環節價格上漲直接推高豬肉零售價。豬肉價格高企帶動了仔豬、母豬價格上漲空間較大,直接增加生豬養殖成本。據國家農業部推測,生豬價格維持高位應該是今年的常態,但隨著天氣轉熱,市民對豬肉消費逐漸進入淡季,加上其他替代性肉類價格下行,預測5月份茂名生豬價格仍將維持較高價位運行,可能還會小幅上漲。