記者昨日采訪了解到，相比4月份，目前深圳福田農批市場上的88種普通鮮肉（豬肉）價格全面上漲，平均漲幅為20.89%，相比去年同期，豬肉價格的平均漲幅為58.64%。
從去年8月至今，豬肉價格不斷走高，目前市場上大部分豬肉價格已超過20元一斤，已上漲至近年來最高價。
豬肉價格大漲帶動其他肉類價格小幅上漲。深圳中農數據價格行情系統顯示，相比去年同期，深圳福田農批市場受監控的25種普通牛肉平均漲幅為11.03%。牛肉價格雖然上漲較慢，但連續多年保持上漲態勢，目前每斤已突破42元。
據悉，近期豬肉價格上漲的主要原因是豬肉價格漲跌周期影響。受前年養豬利潤大幅縮水影響，過去較長時間內生豬存欄量大幅減少，今年3月，國內生豬存欄量同比下降10.7%，國內能繁母豬存欄量更是跌破生豬存欄警戒線，市場豬源趨緊，豬肉價格水漲船高。其次，2015年《環保法》頒布以來，一大批不符合條件的生豬養殖場退市，不少地區加強落實生豬限養禁養政策，短期內加劇價格上漲幅度。
