進入5月，煙臺的氣溫不斷升高，距離盛夏的腳步也越來越近。然而記者發現，持續升高的不僅是煙臺的氣溫，從春節過后就一直在漲的豬肉價格也是居高不下，節節攀升。不少市民直呼豬肉吃不起。
在萊山區煙大農貿市場肉類專區記者看到，豬肉的價格高達每斤17元，接近歷史最高價。
張大姐在市場上賣了十多年豬肉，她告訴記者，在她的記憶中，豬肉漲到17塊錢一斤還真不多見。張大姐說豬肉價格是從過了年開始慢慢上漲的，從年后到“五一”就漲了兩塊錢，“五一”之后每天漲一毛，到現在又漲了兩塊，她自己都感覺豬肉價格太高了。不過，即使目前豬肉價格這么高，偶爾還是會出現供不應求的情況。
那么是什么原因導致豬肉的價格持續走高呢？商戶們告訴記者，現在養豬的人少了，那些年養豬賠的都沒有人敢養豬了，生豬收不上來是豬肉價格居高不下的一個主要原因。
的確，生豬存欄量的縮減，產能不足，生豬收購價格屢創歷史新高，豬肉的零售價格也只能水漲船高。加之燒烤季的到來，豬肉市場需求持續上漲也是導致豬肉價格節節攀升的另一個重要原因。然而面對暴漲暴跌周而復始的“豬周期”，商戶們也只能無奈接受。
采訪中，一位前來買肉的市民告訴記者，現在豬肉這么貴大家吃得很少了，每次來都是買一點，現在大家都改吃雞蛋了，雞蛋四塊錢左右的價格大家還能接受，她希望煙臺的肉價能降一降，降到老百姓都能吃得起。
民以食為天，食以安為先。保證食品安全，維護物價穩定，保障市場供應是老百姓最關心最期盼的事情。
