蔥蒜“身價”一路飆升
在東北地區，蔥和蒜是日常飲食中不可或缺的調味佐料。幾根香蔥、幾瓣大蒜配上自家炸的大醬，也算一頓美味。可近一段時期，蔥蒜價格持續上漲，讓不少精打細算過日子的市民犯了愁。
據長春市價格監督檢查局監測數據顯示，2月22日長春市大蒜平均零售價6.7元／斤，3月14日漲到7.3元／斤，3月28日漲到9元／斤。
10日，記者在長春市多家蔬菜市場走訪了解到，目前大蒜價格普遍在每斤9—10元之間，香蔥每斤10元左右，大蔥每斤價格在6元左右。雖然最近幾天，蔥蒜價格稍有回落，但仍處于高位狀態。
長春市民汪業為因公出差一個月，“出差前買大蒜還是7塊錢一斤，一個月一斤就漲了3塊錢。”雖說再貴也花不了幾個錢，但這超過40%的漲幅讓汪業為只買了當天吃的量。
記者在長春市永昌農貿市場了解到，目前蔥蒜銷售普遍“賣不動”，“春節過后，大蒜每斤漲了近4塊錢，雖然往年都是春節過后開始漲價，但是今年要比去年還高，咱也說不好以后還會不會漲。老百姓買的不如以前那么多了，賣的一直不好。”一位賣菜攤主說。
南菜北運、凍害遭損致成本加大
吉林省農安縣是全國產糧大縣。近年來，毛蔥、大蒜和辣椒種植業的發展卻使這里的“三辣”產業聞名。今年59歲的楊守奎從事“三辣”生產銷售已有20年時間，“近期蔥蒜價格上漲主要受產地價格影響。今年山東等各大主產區遭遇大雪寒潮天氣后，蔥蒜價格持續上漲。”楊守奎說。
楊守奎告訴記者，今年蔥蒜價格上漲的主要原因有兩方面，一是2012年春季大蔥價格上漲后，各大產區大蔥種植面積大幅擴大，連續三年大蔥供大于求，導致終端銷售價格較低，影響了農戶種植大蔥的積極性，使得全國范圍內蔥蒜的種植面積大幅縮減。二是上一波寒冷天氣正趕上蔥蒜收獲季節，一些蔥蒜受凍，造成市場供需失衡，導致蔥蒜的價格持續上漲。同時，產區工人的勞務工資成本偏高，運輸成本也增加，價格階段性上漲就是難以避免的。
吉林省12316新農村熱線農產品價格專家分析認為，首先，東北人喜歡吃香蔥，春季吃蔥的需求量偏大，目前，本地香蔥沒下來，本地消費高需求加上外地蔥的運輸成本高，導致蔥價上漲。其次，由于玉米價格下滑，北方今年種蒜的面積加大，需求量大導致價格上揚。第三，不排除在大蒜銷售中，部分大蒜經紀人和經銷商抓住當前大蒜價格上漲時機進行短期炒作，導致價格持續走高。
當地蔥蒜種植面積增加 價格將回落
商務部新聞發言人沈丹陽7日表示，近期蔬菜價格上漲主要受天氣因素影響，未來隨著氣溫回升和蔬菜上市量增加，預計菜價總體將呈現回落態勢。
楊守奎所在的哈拉海鎮，26個村有15個村種植“三辣”，種植戶達到8000多戶，去年“三辣”種植面積6500公頃，占該鎮總耕地面積的近30%，總產值近4億元，純收入近2.3億元，人均收入4000元，占總人均收入的30%。
“一畝地收入是種玉米的兩到三倍，而且下錢快、銷路廣，各地客商上門收購。”楊守奎告訴記者，近兩年，有的村小轎車就多了20多輛。
前兩天，楊守奎受邀參加了縣里面組織的調研座談會，“由于玉米價格持續走低，不少農民也開始算經濟賬了，大伙兒一對比，種大蒜和毛蔥比種玉米掙錢。哈拉海鎮去年‘三辣’種植面積是6000多公頃，今年鎮里‘三辣’種植面積要增加到8000多公頃，新增種植面積比例至少達到30%。”
楊守奎告訴記者，當地的毛蔥、大蒜在4月2日就已經開種，預計7月中旬能夠上市開賣，“到那時候，估計價格能有所回落。”
