“2斤肉30多塊，價(jià)格漲了，但是還得買。”昨日，城區(qū)王貞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，市民王女士正在買肉。“母豬少，豬崽少是漲價(jià)主要原因。”在該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)豬肉生意的店主劉石娃說，今年春節(jié)到現(xiàn)在，肉價(jià)持續(xù)上漲，一周前，他還能賣出兩頭豬，現(xiàn)在最多賣一頭豬。
生豬存欄量低 肉價(jià)上漲
據(jù)渭南市商務(wù)局最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五花肉零售價(jià)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)分別為29.73元/公斤、27.84元/公斤，精瘦肉零售價(jià)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)分別為33.24元/公斤、29.82元/公斤，雞肉、牛羊肉、水產(chǎn)品類價(jià)格基本穩(wěn)定。
在城區(qū)王貞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，華商報(bào)記者看到，蔬菜攤位前門庭若市，豬肉攤位幾乎無人。“很多人問完肉價(jià)后，轉(zhuǎn)頭就走了。”一家豬肉經(jīng)營(yíng)戶表示，豬肉價(jià)格貴，生意利潤(rùn)也少。她介紹，五花肉32元/公斤、前腿肉34元/公斤、后腿肉和排骨36元/公斤。據(jù)了解，兩個(gè)月前，豬肉發(fā)價(jià)24元/公斤，一周前25.6元/公斤，現(xiàn)在發(fā)價(jià)是27元/公斤。
肉價(jià)上漲，原因是啥？從事豬肉生意30年的劉石娃說，“前幾年，肉價(jià)低迷，很多養(yǎng)豬戶外出務(wù)工，或者將母豬出售宰殺，導(dǎo)致如今母豬少，豬崽少，豬肉供不應(yīng)求”。
劉石娃說，一頭母豬幼崽長(zhǎng)成年，再繁殖豬崽，中間約需9個(gè)月時(shí)間，目前，市場(chǎng)上4公斤一頭豬崽價(jià)值700至1000元。預(yù)計(jì)10月份左右，豬肉價(jià)格可能會(huì)下跌。
渭南市商務(wù)局工作人員介紹，生豬存欄量低，飼料價(jià)格上漲，隨著端午節(jié)的即將來臨，肉類需求量增加，價(jià)格不會(huì)呈下降趨勢(shì)。
“2斤肉30多塊，價(jià)格漲了，但是還得買。”昨日，城區(qū)王貞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，市民王女士正在買肉。“母豬少，豬崽少是漲價(jià)主要原因。”在該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)豬肉生意的店主劉石娃說，今年春節(jié)到現(xiàn)在，肉價(jià)持續(xù)上漲，一周前，他還能賣出兩頭豬，現(xiàn)在最多賣一頭豬。
生豬存欄量低 肉價(jià)上漲
據(jù)渭南市商務(wù)局最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五花肉零售價(jià)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)分別為29.73元/公斤、27.84元/公斤，精瘦肉零售價(jià)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)分別為33.24元/公斤、29.82元/公斤，雞肉、牛羊肉、水產(chǎn)品類價(jià)格基本穩(wěn)定。
在城區(qū)王貞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，華商報(bào)記者看到，蔬菜攤位前門庭若市，豬肉攤位幾乎無人。“很多人問完肉價(jià)后，轉(zhuǎn)頭就走了。”一家豬肉經(jīng)營(yíng)戶表示，豬肉價(jià)格貴，生意利潤(rùn)也少。她介紹，五花肉32元/公斤、前腿肉34元/公斤、后腿肉和排骨36元/公斤。據(jù)了解，兩個(gè)月前，豬肉發(fā)價(jià)24元/公斤，一周前25.6元/公斤，現(xiàn)在發(fā)價(jià)是27元/公斤。
肉價(jià)上漲，原因是啥？從事豬肉生意30年的劉石娃說，“前幾年，肉價(jià)低迷，很多養(yǎng)豬戶外出務(wù)工，或者將母豬出售宰殺，導(dǎo)致如今母豬少，豬崽少，豬肉供不應(yīng)求”。
劉石娃說，一頭母豬幼崽長(zhǎng)成年，再繁殖豬崽，中間約需9個(gè)月時(shí)間，目前，市場(chǎng)上4公斤一頭豬崽價(jià)值700至1000元。預(yù)計(jì)10月份左右，豬肉價(jià)格可能會(huì)下跌。
渭南市商務(wù)局工作人員介紹，生豬存欄量低，飼料價(jià)格上漲，隨著端午節(jié)的即將來臨，肉類需求量增加，價(jià)格不會(huì)呈下降趨勢(shì)。
本地蔬菜上市價(jià)格呈下跌趨勢(shì)
“肉價(jià)漲了，菜價(jià)跌了。”這句話，最近被很多市民議論。華商報(bào)記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，洋蔥3元/公斤、豆角5元/公斤、西紅柿4元/公斤、包菜1.2元/公斤、白菜3元/公斤。較前一周，每公斤分別下跌2元、3元、2元、0.8元、1元左右。
但黃瓜4元/公斤、辣椒6元/公斤，較上周上漲1元。蔬菜經(jīng)營(yíng)者吳女士表示，受近期前降雨，溫度低影響，產(chǎn)自本地的黃瓜生長(zhǎng)緩慢，價(jià)格上漲。
渭南市商務(wù)局工作人員稱，隨著氣溫不斷攀升，雨水適宜，地產(chǎn)蔬菜大量上市，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍將保持下行趨勢(shì)。
此外，華商報(bào)記者了解到，目前正值雞蛋產(chǎn)蛋旺季，加之外地客商較少，雞蛋未向外地銷售，造成價(jià)格回落。“餐飲行業(yè)不景氣，導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供大于求，價(jià)格出現(xiàn)下降，已經(jīng)跌破了很多企業(yè)的養(yǎng)殖成本。”渭南市商務(wù)局工作人員稱，后期端午節(jié)臨近，雞蛋的需求增多，預(yù)計(jì)后期繼續(xù)下跌的空間不明顯。
“肉價(jià)漲了，菜價(jià)跌了。”這句話，最近被很多市民議論。華商報(bào)記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，洋蔥3元/公斤、豆角5元/公斤、西紅柿4元/公斤、包菜1.2元/公斤、白菜3元/公斤。較前一周，每公斤分別下跌2元、3元、2元、0.8元、1元左右。
但黃瓜4元/公斤、辣椒6元/公斤，較上周上漲1元。蔬菜經(jīng)營(yíng)者吳女士表示，受近期前降雨，溫度低影響，產(chǎn)自本地的黃瓜生長(zhǎng)緩慢，價(jià)格上漲。
渭南市商務(wù)局工作人員稱，隨著氣溫不斷攀升，雨水適宜，地產(chǎn)蔬菜大量上市，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍將保持下行趨勢(shì)。
此外，華商報(bào)記者了解到，目前正值雞蛋產(chǎn)蛋旺季，加之外地客商較少，雞蛋未向外地銷售，造成價(jià)格回落。“餐飲行業(yè)不景氣，導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供大于求，價(jià)格出現(xiàn)下降，已經(jīng)跌破了很多企業(yè)的養(yǎng)殖成本。”渭南市商務(wù)局工作人員稱，后期端午節(jié)臨近，雞蛋的需求增多，預(yù)計(jì)后期繼續(xù)下跌的空間不明顯。
