縣物價局價格監測數據顯示，受端午節需求提振的影響，近日該縣雞蛋價格出現小幅上漲。5月19日，濱海路農貿市場普通雞蛋價格為每斤3.7元，較上周價格上漲2.78%，較上月同期價格上漲5.71%，較去年同期價格上漲2.78%。開元新天地超市普通雞蛋售價為每斤3.65元，較上周價格上漲5.8%，較上月同期上漲8.96%，較去年同期價格上漲4.29%。
分析認為，近期雞蛋價格小幅上漲的原因：一是端午節臨近，端午備貨逐步啟動，受需求提振的影響，雞蛋價格止穩趨漲。二是近期豆粕價格小幅上漲，養雞場飼養成本增加。三是從替代品方面看，雖然蔬菜價格季節性回落明顯，但5月份以來豬肉價格小幅上漲并持續保持高位運行，支撐雞蛋價格小幅上漲。四是受近期南方降雨影響，我縣雞蛋外銷較前期有所增多。
雞蛋價格的季節性走勢較為明顯，每年的4月、5月份受供應增加影響，雞蛋價格一般會出現年內低點。目前雞蛋整體供應偏寬松，受端午節備貨影響需求稍有起色，雞蛋價格出現小幅上漲。而隨著端午節備貨結束，雞蛋需求又將逐步趨于平淡，預計端午節后雞蛋價格會回落。但在經歷5月、6月季節性淡季后，中秋、國慶假期效應將再度主導雞蛋價格走升。
