來自本市畜牧主管部門的監測數據顯示:本周生豬出欄價格出現下降,每公斤21.47元,比上一周出欄價格每公斤回落0.1元左右。雖然降價幅度不大,但卻釋放出一個信號:豬肉價格已經達到峰值,價格不太可能再度攀升。為此,畜牧專家提醒養豬戶,現階段大規模開展母豬補欄已不可取,仔豬補欄也已過最佳補欄窗口期,購買高價母豬、仔豬必須謹慎。
監測數據顯示:4月份,生豬月平均價格每公斤19.93元,同比上漲52.70%,環比上漲5.75%。進入5月份,生豬價格再度攀升,最高達到每公斤21.55元,遠超盈虧平衡線5.5:1,處于紅色預警過高盈利區。養豬戶利潤豐厚,平均出欄一頭生豬可盈利1200元左右,養豬積極性大為高漲,補欄意愿非常強烈。
市畜牧主管部門對本市25個規模豬場監測數據顯示,一季度仔豬存欄2.24萬頭,同比上漲11.19%;后備母豬0.17萬頭,同比上漲0.18%。一些養豬大戶介紹,他們已經從2015年第四季度開始補欄母豬和仔豬,使生豬存欄數量已經出現逐步增加的態勢。
畜牧專家王文杰介紹,由于一些養豬戶大量補欄,已經推升仔豬售價一路飆升。今年4月份仔豬售價每公斤53.56元,同比上漲139.83%,環比上漲26.03%。5月份,仔豬價格非但沒有出現回落,而是繼續上漲,達到了令人咋舌的程度;母豬價格也是一路飛漲,達到近年來的最高位。王文杰認為,如果這個時候再購買高價仔豬、母豬補欄風險極大:一是面臨養殖高成本的問題。如果后期豬價回落,養豬戶必虧無疑;二是現在補欄母豬、仔豬距離出欄時間太長,市場行情不確定。如果一窩蜂地大量補欄,勢必又造成豬多價低的情況,最后受傷的只能是養豬戶。為此,他建議養豬戶一定要根據市場行情理性飼養,切不可盲目大量補欄。