按照慣例，夏季是每年豬肉消費的淡季。可眼下端午將至，豬肉價格依舊維持了春節以來的高位，每斤達到了15—16元之間。昨日，記者走訪各大農貿市場和超市獲悉，從5月份開始，大冶的豬肉價格幾乎一天一個價，屢屢創新高。
“現在豬肉16塊錢一斤，真是太貴了。”昨日上午，在大冶中心集貿市場內，準備買豬肉的王女士說，豬肉價格從春節之后的13元一斤，到現在直接漲到16元一斤，這漲幅還真有點高。
“沒辦法，進價太高了，賣便宜了賺不到錢。”攤主無奈地說。
在武商量販里，記者看到，豬肉價格為14.98元一斤，不時有消費者前來選購。該店生鮮主管郭峰說，現在超市這個豬肉價格是賠本賺吆喝，肯定賺不到錢。“現在的豬肉價格一直在漲，每天的價格都有變化，目前的價格已經達到大冶豬肉價格歷史新高。”
大冶中心農貿市場一豬肉攤販華姓老板說，雖然大冶豬肉價格創歷史新高，但銷量并沒有下滑，跟以前相比呈持平狀態。“豬肉價上漲，主要是生豬出欄價上漲，零售價也隨之上漲。”
豬肉是中國最重要的大宗肉類商品，對于物價影響重大。今年以來，生豬價格一直處于攀升狀態，養殖戶補欄積極性高漲。
農業部數據顯示，2016年5月第4周，豬肉價格每公斤31.20元，環比漲0.4%，同比漲37.8%。
針對造成此輪豬肉價格上漲的原因，農業部在4月舉行的新聞發布會上表示，前幾年價格持續低迷，一些養殖戶減產，產能供不應求導致價格反彈。此外，各地提高環保門檻，10省份推出“禁養”啟動生豬禁養區的劃定，許多養殖戶由于不達標而退出市場。“禁養”“限養”政策影響又趕上“豬周期”，加大了產能下調深度。
業內人士分析，今年還有一個特殊之處在于春節前后，全國出現多場寒潮雨雪天氣，對仔豬生長造成一定影響，導致市場供應偏緊。
