18日上午，中國工程院院士龐國芳參加第十四屆中國·海峽項目成果交易會（簡稱“6·18”）活動，他在接受記者專訪時表示，我國茶葉的基本安全狀況有保障，解決食品安全問題的農殘超標問題，除了要有法定標準外，還要靠科技創新。
龐國芳是本次參加“院士專家八閩行”的院士之一，他研發的可以分析茶葉中的多種殘留的技術獲得國際分析化學家協會2015年度的最佳方法獎。他本次到福 建主要到南平，對占武夷山老百姓收入比重很大的茶葉做了調研。他說，茶葉是世界三大飲品之一，中國有五千年的飲茶歷史，中國茶對世界的影響巨大，而福建茶 產量在國際市場占有重要地位，茶葉生產安全應該讓公眾安心和放心。
“農藥的使用是必不可少的，我們國家茶葉的基本安全狀況是比較有保障。”龐國芳說，在看到總體上形式大好的同時，也應該明確指出，我們的農殘超標狀況也存在，不排除我國還處在安全問題的高發期多發期階段。
怎么樣應對可能發生的包括茶葉在內的食品安全問題？龐國芳認為，我們國家做了大量的工作，我們食品安全的標準和歐盟的標準差距還比較大，我們和一些國家 還有差距。我們要向世界先進國家學習，在法律法規上制定標準。他相信我們國家在“十三五”期間會有大的進步。此外，還要靠技術創新和技術投入，在食品安全 生產、加工技術和源頭治理技術等等方面加大努力。
此前，新華社曾報道：中國工程院一項食品安全重大咨詢研究結果顯示，過去3年中全國31個省會城市146種水果蔬菜農藥檢出率為54%至96.9%。養 殖環節存在濫用抗生素類藥物的現象。中國工程院發布的《中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究》項目成果顯示，農藥化學污染物是當前我國食品安全源頭污染 的主要來源，而龐國芳院士是該項目組執行副組長。
“我們現在遇到的食品安全問題，在先進國家一百年的發展歷程中也都有出現過。”龐國芳還提到，我們國家的食品檢測技術已經達到世界先進水平，而誠信建設是一個長期的過程。
龐國芳評價稱，福建在科技創新方面走在前列。他說，本次福建“院士專家八閩行”活動，在我們國家召開科學創新大會的背景下，更有行動上的積極意義。“院 士專家八閩行”有十多年的歷史，可以說是成就輝煌，而未來的前景更美妙?？茖W家們要努力在不遠的將來把我們國家建設成為世界科技創新大國。
