近期,臨沂市生豬價格持續上漲后有所回落,隨著氣溫逐步增高,豬肉需求持續降低,短期內生豬價格還有一定下行空間,但目前玉米價格觸底反彈,豆粕價格大幅上漲,仔豬、母豬價格繼續高位運行,價格回落僅為小幅下調,此波豬周期仍未結束。
臨沂市物價局對部分養殖企業生豬情況進行調查,價格監測數據顯示,6月23日我市12縣區生豬均價為9.51元/500克,環比降低0.42元/500克,降幅為4.23%;比上月同期降低0.41元/500克,降幅為4.13%;比本月初降低0.64元/500克,降幅為6.31%。根據對我市新程金鑼肉制品有限公司、沂水四十里養豬場、岜山養豬廠的調查,6月22日生豬出場均價為9.38元/500克,環比降低0.55元/500克,降幅為5.54%;比上月同期下跌0.83元/500克,降幅為8.13%;比本月初降低1.01元/500克,降幅為9.72%。
生豬價格回落的三大原因
需求降低,隨著端午節及夏收農忙過后,集中需求降低;且天氣炎熱,下游市場處于消費淡季,豬肉銷售壓力增大,帶動生豬需求量降低。
供應增加,前期我市生豬價格在6月初突破10元大關,很多養殖戶壓欄惜售,但端午節過后價格即開始下滑,養殖戶又開始拋售,導致市場大豬較多,價格連續回落。
屠宰企業對生豬采購量降低,根據金鑼半程屠宰場數據,6月22日屠宰量為10700頭,遠低于6月15日屠宰量13000頭及6月1日屠宰量15000頭。屠宰企業,降低了采購量,也刺激了養殖戶集中出欄。