據國家統計局臺州調查隊調查數據顯示,6月臺州市區豬肉價格環比下降0.4%,是今年以來豬肉價格首次環比下降,本輪“豬周期”或將進入拐點。
從臺州市價格監測與成本調查局了解到,6月臺州市區精瘦肉價格為16元一斤,肋條肉價格為15.33元一斤。從今年2月開始,這兩類鮮豬肉價格每斤都維持在15元以上,上半年精瘦肉平均價格為15.56元一斤,肋條肉平均價格為15.19元一斤。與去年同期相比,今年的鮮豬肉價格整體處于高位,同比上漲三成左右。
去年的6月5日,臺州市區精瘦肉均價為11.78元一斤,肋條肉均價也為11.78元一斤。據市價格監測與成本調查局工作人員張另加介紹,去年上半年生豬市場一直不景氣,不少養殖戶都虧本了,但從下半年開始,行情有所回暖,價格開始一路走高。
今年6月開始,臺州大豬存欄比例上升,出欄肥豬增加,但豬肉需求低迷,階段性的生豬供應緊張局面得到緩解,給豬肉價格下調提供了基礎。隨著CPI重回“1時代”,豬肉價格在連漲數月后,逐漸回落進入調整期。從全國各地來看,都出現這一趨勢。
從臺州情況分析,豬肉價格下降有三方面因素。一是環境治理力度加大。為迎接G20峰會的到來,我市加大了對生豬養殖污染企業的整治力度,部分生豬養殖場面臨關閉,大量生豬被迫集中出欄。二是育肥飼料價格上漲。從5月開始,飼料添加劑及玉米、豆粨等大宗原料價格大幅上漲,導致飼料轉化率較低的牛豬育肥成本上升,養殖戶恐慌拋售打壓了價格。三是豬肉消費需求減少。進入6月,天氣轉熱,加上各大中院校陸續進入假期后集中采購量減少,導致豬肉需求低迷。