近期,西安市場西瓜價格一路飆升,普遍在每斤1.7元-2元左右,而去年此時,零售價僅每斤0.6-0.8元左右。被高價西瓜嚇到的市民紛紛提出疑問:為啥今年西瓜這么貴?昨天,記者走訪零售商、批發商、甚至到瓜農田間,探訪背后的真相!
市民:西瓜價格下不來
“老板,西瓜多錢一斤?”“兩塊!”“怎么又漲價了?真的吃不起了!”“沒辦法,批發價高??!”昨天,在南郊明德門附近,市民王先生和水果店老板的對話引發記者關注。
“夏天吃西瓜解暑,沒想到今年這會了瓜價還居高不下。”王先生說,他愛吃西瓜,也經常買西瓜,前段時間西瓜1.5元/斤,5天前變成1.7元/斤,現在竟然漲到2元/斤。在他記憶中,去年此時,街頭上的西瓜,零售價每斤也就七八毛錢,可是,今年這會兒,西瓜價格完全“失控”,比去年高出2倍還多。
采訪中記者發現,不少市民都表示今年的西瓜價格比去年貴很多。“按道理來說,這個時節正熱,西瓜大量上市,價格也下來了,今年是怎么了?”家住南二環附近的劉先生稱,樓下兩個水果店的西瓜價格在1.8元-2元不等。
零售商:批發價漲了
在安西街一車載西瓜攤位前,記者看到西瓜售價1.8元/斤,一些顧客咨詢完價格后,又搖搖頭走了。“今年西瓜確實貴,去年這種西瓜才賣6毛,現在都漲了3倍。”賣家張先生坦言,他賣的西瓜是從寧夏批發來的,由于批發價高,一斤1.5元,所以自己零售只能賣1.8元,因為畢竟還有運輸費成本,不然自己就賺不了錢了。
“我的西瓜是從胡家廟批發市場批發的,批發價漲了么,一斤1.3-1.4元,所以零售價定在1.6-1.8元。”小南門附近一西瓜攤點老板說,由于零售價高,顧客相比去年同期少了許多。
批發商:地頭價高
隨后,記者來到胡家廟水果蔬菜批發市場,映入眼簾的是不同種類的瓜成山地堆放著,瓜販和批發商討價還價的聲音不絕于耳。“老板,再便宜點吧?這么貴,拿回去我們怎么賣呀!”“不能再便宜了,再便宜我們就賠本了,今年地頭瓜價高!”
常年做西瓜生意的張老板對每斤瓜價倒背如流,東北瓜進價1.4元,本地瓜1-1.1元,新疆瓜1.3-1.4元,寧夏瓜1.4元,無子西瓜1.5元,精品蜜瓜1.5元……
批發商李先生也開始訴起苦來,“我們的成本也高,有運輸費、市場收取的攤位費、管理費等,折合起來,一斤西瓜要貴上0.15-0.2元左右,我們才能保本。當然,花這么多精力是希望能賺一點小錢。”
瓜農:產量驟減
從零售商到批發商,每個環節都有幾毛錢的上漲,到消費者手中,價格自然就高了,可是,為何今年西瓜的地頭價高呢?
11時許,記者來到西安白鹿原南寨村,馬路邊上,瓜農程師傅看到有人來立即招呼,“西瓜很甜,嘗一下再買!批發價1.1元!”旁邊,有瓜農盼望著馬路邊上能有運輸瓜的瓜販經過,一旦有車停靠路邊,便立即招手。
走進瓜農李春讓的20畝西瓜地,一眼望去,綠色的瓜蔓鋪滿地面,豐抗8號西瓜卻顯得“孤零零”,比較少。旁邊一個簡易房里,一張木板床、一個小木桌和一個小灶臺,65歲的李師傅時常住在這里料理瓜地。
銀發掛兩鬢,李師傅摸了摸頭發嘆氣道,地頭價1.1元,雖然比去年高出2倍多,可是,他們瓜農賺不了幾個錢,有的甚至賠本。他粗略算了筆賬,成本主要包括四方面,一是瓜苗,一棵0.8-1元,一共花了8000元;二是尿素、復合肥等肥料,掏了5600元;三是人工,從山東請來技術人員指導,每月4000元工資,加之進行了三次除草的工人,男工一天100元,女工一天80元;四是地租,一年2.4萬元……
“一方面是成本高,另一方面是產量降低,今年跟去年相比,產量大幅降低,這是導致今年西瓜地頭價高的主要原因。”李師傅說,瓜農日子不好過,起早貪黑,辛辛苦苦幾個月,投入這么大的成本,產量驟減,往年瓜地里都是瓜,今年很多都是空瓜蔓子,瓜販來了也是“瓜地挑瓜”,12斤起步,小了看不上。明年他不打算種西瓜了!
探尋:天氣是主因
是什么原因導致產量大幅減少?天氣!李師傅說,今年西安的春天沒有一個春天的樣子,高溫下雪交替出現,西瓜開花期卻正值西安遭遇連陰雨,導致坐果率低。
“去年一畝西瓜產量高達8000-9000斤,今年只有3000-4000斤。”李師傅指著瓜感嘆,而且,后期遭高溫暴曬,又被突然而來的雨擊,出現西瓜爆裂現象。加之部分西瓜晚熟,大小不均勻,導致減產。
“兩個孩子上學,丈夫在外打工,我在家種瓜為生。”車村的瓜農牟女士也連連嘆氣,自己的瓜地去年一畝產量6000斤,今年只有2000斤,即使地頭瓜價賣1.1元,自己也不賺錢。
此外,還有其他多種原因。常年做西瓜生意的張老板分析稱,“本地瓜和外地瓜茬接不上,在去年低價瓜的影響下,種植戶減少,西瓜總量減少;再加上天氣影響,本地瓜減產;以及陜北、甘肅、東北的瓜成熟的較晚,綜合導致。估計再過半個月,各地西瓜陸續成熟,來源多,價格會有所下降。”
“今年蒲城、合陽的西瓜受冰雹影響,產量下降,量少價格自然就高了。”唐韻三坊路旁水果零售點的秦先生說。
“去年西瓜價格低,一些小戶瓜農覺得賺不了錢,加上西瓜不能重茬種(即去年這塊地里種了西瓜今年這塊地就不能再種西瓜),今年便不種西瓜了。”牟女士說。