昨日，記者從多個超市了解到：從“火箭蛋”變成“蛋定哥”，深圳雞蛋價格跌到一斤3.88元，比今年年初一斤便宜了兩元多，深圳雞蛋價格“跌跌不休”。
據分析，2014年的‘火箭蛋’行情也加重了2015年、2016年蛋價的跳水；當時的‘火箭蛋’行情是被機構投機推動的，資金獲利了結之后，市場出現了類似多米諾骨牌現象的暴跌。
業內人士表示，雞蛋價格持續下跌的原因，除了與消費者需求量下降有關系，還與養雞戶擴大存欄量，市場雞蛋供過于求有關。從廣東珠三角雞蛋供應鏈來看，跟隨拋售雞蛋的中間商、批發商數量眾多，很多大型超市也加入到了低價促銷、甩賣雞蛋的行列中，蛋價形成了下滑局面。雞蛋價格降了，消費者高興。但對養殖戶來說，雞蛋價格的連續走跌，小型養殖企業老板犯愁。雞蛋價格的下行速度已經3倍于豆粕等養殖飼料的下行速度；養殖戶、企業因此而虧損；按照目前的成本，雞蛋價格要保證養殖戶收支平衡，而目前距離這個數值還差10%。鑒于此，有的養殖戶已經在收縮生產規模，打算觀望市場后再說。
