作為我省居民“菜籃子”的重要商品，豬肉價格波動事關(guān)產(chǎn)銷兩頭。“豬賤傷農(nóng)、肉貴傷民”。今年以來，豬肉價格進入上行通道，5月中旬更一度飆至歷史新高。目前這輪豬價高峰過去了嗎？記者就此采訪省商務(wù)廳，相關(guān)負責人表示，當前我省豬價已步入下降通道。
據(jù)浙江放心肉商情網(wǎng)日報監(jiān)測，去年4月份開始，我省豬價進入上漲通道，今年3月中旬突破歷史記錄并于5月中旬創(chuàng)新高；6月份開始，沖高回穩(wěn)窄幅震蕩回落，6月下旬以后降幅擴大，豬肉價格回落態(tài)勢基本確立；上周，省內(nèi)生豬收購均價為每公斤19.97元，比5月14日的最高價每公斤21.58元回落7.46%；白條肉出廠均價每公斤25.75元，比最高價每公斤27.51元下降6.40%。
“近期豬價回調(diào)的主要原因是前期壓欄大豬的逐步釋放和市場需求的季節(jié)性萎縮。”省商務(wù)廳主管處室相關(guān)負責人表示，在省級層面商務(wù)部門也開展了省級豬肉儲備投放，部分社會責任感強的企業(yè)在本次投放中采用限價銷售方式讓利于民，對我省肉價回穩(wěn)起到一定的正面引導作用。
“對于后期走勢，我們認為豬價總體將在波動中逐漸走低。”該負責人分析指出，判斷豬肉價格將走低主要基于以下原因：首先，市場需求相對疲軟；其次，仔豬價格出現(xiàn)回調(diào)走勢，去年12月以來，全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價持續(xù)上漲長達7個月，6月15日沖頂漲至每公斤52.92元，累計漲幅80.61%，此后逐步回落至7月6日每公斤51.31元，表明仔豬補欄過熱現(xiàn)象有所緩和；再次，活大豬供應(yīng)后期還有一定的釋放空間；最后值得一提的是，進口凍肉供應(yīng)也在逐步增加。
