受產地收購價回升影響，本周普通雞蛋零售均價10.1元/公斤，較上周上漲0.6%。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會會長錢明伙表示，受雨水、高溫等天氣因素影響，產蛋率降低，雞蛋價格將逐漸上揚，預計一個月后將出現(xiàn)蛋價高峰值。
另據(jù)杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監(jiān)測統(tǒng)計，與上周相比，本周豬肉供應量有所回落、蔬菜交易量明顯增加；豬肉批發(fā)價小幅回落，蔬菜和水產品價格有所波動。
雞蛋產地收購價走高
眼下農貿市場里，普通雞蛋零售價為9元—11/公斤。近來，隨著產地收購價的升高，雞蛋零售價出現(xiàn)了上漲趨勢。據(jù)杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監(jiān)測統(tǒng)計，本周普通雞蛋零售價為10.1元/公斤，較上周的10.04元/公斤均價，略有上漲。
錢明伙透露，6月，普通雞蛋的產地收購價均在6元/公斤以下，最低值出現(xiàn)在6月20日左右，只有5.4元/公斤，同比下降15%，“這個價格低于成本價。近來收購價略有回升，目前保持在6.8元/公斤”。
隨著天氣漸漸炎熱，雞蛋價格也會上漲。錢明伙預計，當前的零售價水平，還能維持一個月左右。
