綜合全市生豬價格監測情況,山東省濱州市生豬價格從年初開始上漲,于6月中旬達到最高值,環比漲幅不斷擴大。
6月中旬生豬價格首次回調,截止7月中旬生豬均價每斤9.03元,較上月下降13.95%,連續四周下跌,降幅分別是22.68%、4.94%、3.54%、2.19%,周環比降幅逐漸收窄。
生豬價格突漲的兩個節點分別在春節及端午節前,節日氣氛對價格上漲有一定的助推作用。從年初生豬價格開始上漲后養殖戶壓欄惜售現象嚴重,生豬存欄出欄量均較低,導致上半年生豬價格一度走高。進入夏季以后,惜售的生豬延長了存欄時間,瘦肉型豬長成肥肉型豬,人們在飲食上會追求清淡,肥肉型豬被市場所排斥。所以,進入夏季以后,肥肉型生豬的收購價會低于標豬的收購價,此前存欄時間過長的生豬會積極尋找出路,供大于求的局面短時間內拉低生豬價格。
后期預測:每年6-8月為豬肉消費淡季,目前生豬屠宰量均有所下降,價格出現波動。但是由于現階段生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位,供不應求的局面難以得到根本緩解,短期內生豬價格降幅有限。
6月份出現的集中補欄現象,將迅速恢復產能,最快有望在今年下半年出欄上市,改善供求關系,從根本上平抑價格。