近期持續下降的蛋價，終于“觸底反彈”了，記者7月19日走訪發現，市區雞蛋價格回升，目前已徹底告別“3字頭”。
雞蛋每斤比半個月前貴了1元
“前段時間的蛋真便宜，一斤才3塊多，現在又開始漲回去了。”7月19日，從市區蕉南市場買菜歸來的李阿姨指著手里的一袋雞蛋告訴記者，“現在一斤蛋比半個月前貴了1塊錢左右。”
自6月中旬起，市區蛋價就進入一個持續下跌通道。據蕉城區物價局監測數據顯示，6月6日市區各農貿市場和超市鮮雞蛋的價格還基本在4.5~5元之間，到了6月中旬，蛋價就開始緩步下跌，7月初市區各農貿市場的雞蛋價格更是跌至3.5~4元之間。
不過近期雞蛋價格又重新上揚，記者7月19日走訪市區多家農貿市場發現，目前蛋價大多在4.5元/斤左右，部分副食品店雞蛋售價已達5元/斤，市面上已基本見不到每斤4元以下的蛋價。“批發價在變化嘛，前段時間是每天跌一毛，這段時間又幾乎每天漲一毛。”蕉南市場附近一家副食品店店主這樣告訴記者。
預計中秋節前蛋價都難再降
為什么近期雞蛋價格會如此波動呢？據業內人士分析，前段時間蛋價下跌，除了和端午過后，雞蛋節日消費從高峰跌至正常水平，需求量銳減有關，也和前兩年雞蛋價格持續高位運行，激發起養殖戶以及大型蛋雞養殖場的熱情，蛋雞養殖規模化的大幅度擴張，造成市場供大于求有關。
但雞蛋價格下降，飼料價格卻在上漲，雞蛋盈利空間進一步收窄，因此養殖場淘汰老齡雞，放緩雛雞補欄速度，加上夏季高溫產蛋量降低的影響，雞蛋供應量會有所減少，因此，蛋價又重新回升。預計中秋前蛋價難再降。
