經常逛菜市場的市民最近一定留意到一個消息——豬肉降價了。記者采訪了解到，從6月下旬開始，大慶市生豬價格開始走下坡路，豬肉市場價也隨之走低，進入七月份以來，豬肉價格更是連續下跌。目前我市豬肉的平均價格大多已處在15元/斤以下。
肉價持續下跌，養殖戶開始拋售
“豬肉價格最近確實降了，6月末前槽每斤16.5元，現在15元了。”問及豬肉價格，東風新村某品牌豬肉銷售人員向記者介紹說，近一個月來，豬肉價格下降一元多了。
記者從市物價部門了解到，進入七月以來，我市豬肉價格連續下跌，與月初相比一斤豬肉下降1元多。市物價局最新數據顯示，目前我市各超市豬前槽、后鞧、腰條價格為每斤15.26元、14.56元、14.38元，與月初相比最大降幅為8.3%。
據介紹，受豬源減少等因素影響，自去年生豬價格觸底反彈后，生豬“身價”不斷攀升，有時幾乎是一天一個價。“高價豬”持續大概有1年時間左右，中間雖然有所回落，但下降幅度不大。直至今年6月下旬，生豬價格開始下降，目前集中在9.4元/斤左右，與最高時相比降幅超過15%。
據林甸縣多位生豬養殖戶介紹，生豬價格最近確實在下降，前期還有養殖戶“惜售”，現在個別小養殖戶已經出現拋售現象。
多原因導致肉價下調，短期內價格難大幅波動
記者了解到，現在豬肉價格下降是受到了多方面因素的影響。
業內人士分析，由于之前生豬價格一路走高，養殖戶普遍壓欄惜售，當前進入夏季，生豬的生長速度減緩，繼續壓欄會增加成本，養殖戶于近期較集中出欄生豬，導致生豬價格下降，從而引起了豬肉價格下降。
另外，“高肉價”本身使得終端消費需求減少，加之上半年我市牛肉、羊肉、雞肉等豬肉替代品的價格均持續走低，餐桌上豬肉替代品增加，市民消費轉移，豬肉消費需求逐漸減弱，導致了近期肉價下降。
大慶師范學院經濟管理學院教師、大慶市經濟學會副秘書長王植荔認為，豬肉等生活必需品價格彈性較低，雖然目前受多種因素影響，價格出現了下降，但預計短期內價格出現大幅波動的可能性較低。
