行情綜述：時值三伏，合肥地區已進入高溫燒烤模式，但對周谷堆市場各項交易沒有產生任何影響，交易量穩中有升（特別是消暑類蔬果交易火爆）。交易量方面：蔬果交易持續攀升，其它農產品穩定；交易價格方面：菜價上漲、蛋價下跌，其它農產品波動不大。
蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達3900噸，菜價小幅上張，其中有6種菜價上漲，1種菜價下跌。
價格漲跌：上漲的品種有：河北的大白菜（0.80元/500g）、安徽的四月青（2.10元/500g）、韭菜（2.20元/500g）、平菇（4.00元/500g）、東北的西紅柿（1.20元/500g）、山東的黃瓜（2.00元/500g），周環比漲幅達：33.3%、23%、29.4%、14.2%、38%、33.3%；下跌的品種有安徽的空心菜（1.40元/500g），周環比跌幅達：30%。土豆、青椒、胡蘿卜等受監測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。
行情趨勢：上周，蔬菜市場交易旺盛，交易量持續攀升，整體菜價小幅上揚。主要原因：一方面，近期高溫天氣，地產菜上市量減少；另一方面，“入伏”后對長途調運菜的需求量明顯增加，調運量進一步放大，由于在運輸過程中需要加冰降溫，成本增加，導致菜價上漲。預計，近期長途調運菜將持續增長，菜價仍有波動空間。
另外，持續高溫天氣，消暑類蔬菜（如西紅柿、冬瓜、南瓜、黃瓜），銷量大增。
上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、西紅柿、土豆、冬瓜、青椒、娃娃菜、平包菜、南瓜、黃瓜、芹菜。
水果行情：上周水果市場日成交量近2400噸左右，總體果價平穩。
行情趨勢：上周，水果交易火爆，再創歷史新高。一是，各種時令水果上市量大（品種包括山西的嘎啦蘋果、云南的棗子、桔子、各地的葡萄等），其中葡萄（如巨峰、滕稔、紅提等）銷售份額較大，供銷兩旺；二是，東北的西瓜進場量持續攀升（日均達1600噸，同比增幅達80%），成為水果市場最大的亮點，由于高溫天氣持續,對西瓜需求增加。預計：近階段果品市場持續旺銷。
上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、葡萄、油桃、梨子、蘋果、哈密瓜、生津果、香瓜、火龍果、芒果。
水產行情：上周水產品交易小幅增長，總體魚價波動不大。
行情趨勢：上周，水產市場交易活躍。一是，淡水魚類銷售仍以湖北大型漁場及合肥周邊魚場供應為主交易穩定。二是，來自江蘇、福建的白對蝦、羅氏蝦進場量進一步放大（日均銷售近40-60噸），正式進入銷售旺季。主要原因：進入夏季蝦類生長迅速，陸續大量上市，供求充足，供銷兩旺。預計，后市蝦類上市量還將進一步放大。
糧油行情：上周糧油市場日成交量達到1500噸左右，總體糧價保持平穩。
行情趨勢：上周，總體糧油價格波動不大。由于近期高溫天氣，各類雜糧日均銷售近300噸（其中綠豆、紅豆等持續旺銷）。預計，近期雜糧銷售將進一步攀升。
禽蛋市場行情：上周，禽蛋市場交易平穩。洋雞蛋價格下跌，目前批發價格為：3.20元/500g，周環比跌幅：7.5%。主要原因：目前雞蛋市場供大于求，帶動蛋價上下震蕩。預計，近期蛋價仍有波動。
畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量達到380噸左右，總體肉價平穩。
行情趨勢：上周，周谷堆畜禽肉類市場交易穩定。其中白條豬肉價格穩定，目前批發價為：10.7-10.9元/500g，已連續三周穩定運行。預計，后市豬肉價格仍有波動空間。
干貨市場行情：上周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩。
