都說古代的皇帝吃的講究。在酷熱八月，有種蔬菜連皇帝都是必吃的，就是絲瓜！因?yàn)榻z瓜有清涼、利尿、活血、解毒之效，都能入藥。
絲瓜價(jià)格漲七成 種植戶收入?yún)s下降
這么暢銷的蔬菜，又是正當(dāng)季，按說市場(chǎng)價(jià)格不是很高。可記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入八月，各路絲瓜價(jià)格一路走高。北京地區(qū)絲瓜的價(jià)格比去年甚至漲了將近七成！
絲瓜價(jià)格持續(xù)走高，但絲瓜種植戶不僅沒有隨著絲瓜的漲價(jià)賺到錢，反而收入還不如去年。這到底是怎么回事呢？
八月熱浪襲人，悶熱潮濕，此時(shí)多吃潤(rùn)肺時(shí)令蔬菜——絲瓜，能清肺熱、解暑氣。可最近，絲瓜的價(jià)格也像悶熱的天氣一樣，盤踞在高位久久不見下來。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師謝磊：
謝磊：絲瓜的價(jià)格在北方強(qiáng)降雨以后出現(xiàn)了連續(xù)走高的現(xiàn)象。強(qiáng)降雨之前，新發(fā)地市場(chǎng)絲瓜的價(jià)格只有0.7-0.9元/斤，強(qiáng)降雨之后，價(jià)格上漲到1-1.3元/斤，目前繼續(xù)上漲，上漲到1.8-2.4元/斤，比強(qiáng)降雨之前上漲了162.5%。
北京地區(qū)的絲瓜價(jià)格比強(qiáng)降雨之前上漲了162.5%，那安徽地區(qū)絲瓜的價(jià)格如何呢？安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析師李濤：
李濤：從市場(chǎng)來看，絲瓜現(xiàn)在的報(bào)價(jià)在1.2元到1.6元之間，環(huán)比有所不同程度的上漲，最低的時(shí)候相對(duì)在一塊錢左右，上漲幅度大概在30%到40%。
地區(qū)不同但漲幅都可謂不小，絲瓜價(jià)格為何走高呢？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師謝磊：
謝磊：這種價(jià)格的變化，主要就是強(qiáng)降雨造成絲瓜秧被積水浸泡、爛根、死秧。京南絲瓜死秧的現(xiàn)象比較普遍，減產(chǎn)的幅度也最大；濮陽的絲瓜也被積水浸泡，也有死秧的現(xiàn)象，但是沒有北京的嚴(yán)重。所以，長(zhǎng)條絲瓜在近期的價(jià)格也出現(xiàn)上漲，上漲的幅度略低于短條絲瓜。據(jù)市場(chǎng)商戶反映，有些絲瓜秧雖然被雨水浸泡，后期還可能緩過來，實(shí)在緩不過來的，只有拔除掉。因此，絲瓜的價(jià)格在后期還會(huì)繼續(xù)在高位運(yùn)行一段時(shí)間。
要說絲瓜漲價(jià)，絲瓜種植戶是不是收入也是水漲船高，腰包鼓了起來呢？事實(shí)并非如此！種植絲瓜13年，現(xiàn)種植面積10畝的安徽肥西縣紫蓬鎮(zhèn)絲瓜種植戶周業(yè)富：
周業(yè)富：往年一畝田收入在2萬元錢，今年一畝田1萬元都達(dá)不到，只搞到幾千元。
2萬元到幾千元，這個(gè)落差讓周業(yè)富有點(diǎn)沮喪，安徽肥西縣上派鎮(zhèn)絲瓜種植戶唐子鳳的收入也是下降的較為明顯：
唐子鳳：比去年便宜，去年是要兩元，今年塊把錢，七八毛錢。
作為應(yīng)季蔬菜，絲瓜的市場(chǎng)需求巨大，價(jià)格也持續(xù)高位運(yùn)行，種植戶沒有賺到錢，安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析師李濤認(rèn)為：
李濤：近期高溫天氣，在運(yùn)輸?shù)倪^程中要加冰保存，運(yùn)輸成本是絲瓜上漲的主要因素之一。
運(yùn)輸成本再次成為了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走高的重要推手。除去外在因素的影響，絲瓜種植戶怎樣做才能賺到錢，安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析師李濤建議，目前很多絲瓜種植地還處在雨水較多的時(shí)節(jié)，農(nóng)戶一定要做好防災(zāi)措施，盡量避免自然災(zāi)害帶來的損失。同時(shí)，還要做好對(duì)市場(chǎng)供需走勢(shì)的了解，合理安排上市時(shí)間。
李濤：從市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，絲瓜的高峰期價(jià)格比較高的時(shí)間段主要集中在：一是伏休期，就像現(xiàn)在的時(shí)間段，第二是春節(jié)前的空運(yùn)期。建議農(nóng)民戶朋友，主要上市安排茬口集中在伏歇期，還有相對(duì)春節(jié)前的銷售高峰期，這時(shí)候上市絲瓜價(jià)格比較高一些，能帶來比較好的經(jīng)濟(jì)效益。
