三伏天，地產(chǎn)蔬菜上市量減少，菜價(jià)繼續(xù)上漲。上周，周谷堆市場(chǎng)有7種蔬菜價(jià)格出現(xiàn)不同程度地上揚(yáng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，上周周谷堆蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)3900噸，菜價(jià)小幅上漲，有7種菜價(jià)上漲。其中，長(zhǎng)豆角（1.55元/500g）、花菜（1.7元/500g）、毛白菜（1.8元/500g）、茄子（2.2元/500g）、韭菜（2.7元/500g）、絲瓜（1.8元/500g）、黃瓜（2.00元/500g），分別比前一周漲了20%、18.3%、17%、35.4%、20.2%、25%、23.3%。從交易量看，前五位的蔬菜分別是：精品蔬菜、西紅柿、土豆、冬瓜、青椒。
菜價(jià)上漲，主要是伏天高溫導(dǎo)致地產(chǎn)菜上市量有所減少，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜（如張北的蔬菜百貨、蘭州的高山夏菜等）大幅入場(chǎng)交易，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜在運(yùn)輸過(guò)程中需要加冰降溫，運(yùn)輸及包裝成本比較高。預(yù)計(jì)，近期菜價(jià)將持續(xù)目前的價(jià)位。
