隨著我國豬肉進(jìn)口放開，而短期內(nèi)我國養(yǎng)殖水平和國際水平差距存在，同時受制于原料成本大豆主要來源于國際，導(dǎo)致我國生豬飼養(yǎng)成本居高不下，國際生豬價格與國內(nèi)生豬價格價差偏大，利潤豐厚，將導(dǎo)致進(jìn)口豬肉源源不斷地通入中國，且對國內(nèi)豬肉影響力加大。因國內(nèi)2016年生豬供應(yīng)相對緊缺，豬肉產(chǎn)量缺口存在，2016年上半年豬價持續(xù)上漲，2016年全年豬價維持高位。且隨著越來越多國際生豬供應(yīng)商瞄準(zhǔn)中國生豬市場，預(yù)計2016年豬肉進(jìn)口將超過100萬噸，進(jìn)口豬肉占國內(nèi)豬肉產(chǎn)量比例上升到2-3%。盡管比例相對有限，但相當(dāng)于中國增加了一個排名第四的養(yǎng)豬大省，其影響力不容小覷。
因中國冷鏈發(fā)展相對不足，進(jìn)口豬肉主要進(jìn)了豬肉制品企業(yè)，只有在冷鏈發(fā)展條件較好的大城市，進(jìn)口豬肉才能開鋪出售。盡管2016年已經(jīng)走過超過一半的時間。但鑒于進(jìn)口豬肉對國內(nèi)豬肉的影響力增大，我們有必要對2015年的情況做一個總結(jié)，以便加強(qiáng)對豬肉進(jìn)口的理解。
第一，我國豬肉進(jìn)口主要來源于歐盟，美國，加拿大，智利，巴西等主要國家，其比重情況如下圖。
第二，因沿海大省份消費(fèi)量相對較大，且靠近海岸，進(jìn)口相對便利，因此，進(jìn)口量占主要部分，而內(nèi)陸地區(qū)因交通等方面的原因，進(jìn)口占量相對較小。其中，廣東，上海，天津的進(jìn)口量排名靠前。
