每年臨近中秋，雞蛋價格都會有所上漲。記者走訪煙臺多家超市及農貿市場發現，8月中旬后，煙臺雞蛋價格持續上漲，零售價格已突破4元每斤。
2016年春節過后，雞蛋零售價格持續下跌，僅在5月份有小幅上漲（由3月的3.8元每斤上漲至3.9元每斤），7月跌至3.5元每斤。8月初，我市雞蛋價格跌至四年來最低點（3.43元每斤）后開始反彈。8月中旬起，受中秋臨近等因素影響，雞蛋價格不斷上漲，目前零售價已突破4元。8月16日，魯東大學附近的農貿市場雞蛋零售價格為4.2元每斤，大潤發煙臺店的雞蛋零售價為4.1元每斤，萊山區佳世客超市的雞蛋零售價也在4.1元每斤。
“批發價是十二三號開始上來的，那我們賣（零售）的價也得起來。也就一個禮拜吧，批發價從3塊2（每斤）漲到3塊5（每斤），15號就3塊8（每斤）了。”芝罘區聯誼市場的一名業戶告訴記者，批發價上來之后他們就調整了零售價。
每到中秋臨近，雞蛋價格突飛猛進素有“火箭彈”之稱。回顧近幾年8月中下旬的雞蛋價格，2011年為5.3元一斤，2012年為5.2元一斤，2013年為5.15元一斤，2014年為6.09元一斤，2015年為4.8元一斤。“學校沒開學，開學用蛋多了能漲多少不清楚，但覺得漲不到4塊8了，今年整個兒就便宜。隨吃隨買吧，不專門因為過（中秋）節提前囤了。”芝罘區陽光綠洲小區家庭主婦吳曉莉表示，雖然她很關注生鮮價格，但不會因為中秋前雞蛋價格的波動而進行大量采購。
