本周以來，低迷的蛋價終于反彈，記者昨走訪部分集市獲悉，僅僅三天時間，蛋價漲了近3角。
17日在青山鋼花集貿市場記者了解到，紅殼雞蛋每斤3.5元至3.7元，與上周相比漲幅約為10%。而圈養土雞蛋6.5元一斤，散養土雞蛋7.5元至8元一斤，也比上周上漲0.5元左右。
雞蛋商販介紹，進入夏季以來，因為天熱不耐儲存，蛋價一直萎靡不振，紅殼雞蛋價格在3.4元一斤左右徘徊。本周以來，因為批發價上漲，加上中秋節臨近，一些加工企業的需求量加大，導致蛋價觸底回升。
不過，來自武漢農業部門的統計顯示，目前蛋價與去年同期的4.4元/斤相比仍處在低位，同比跌幅達15.9%。畜牧專家分析，今年雞蛋價格相比往年的季節性上漲明顯延后，自7月中旬進入伏季以來，雞蛋價格跌入低谷，基本維持在3.4元-3.5元/斤的水平。經過前期消化后，目前零售端庫存普遍偏低，帶動了雞蛋需求出現回暖。
專家預測，本月底雞蛋需求將逐步進入旺季，隨著學生開學及中秋到來，需求量將進一步放大，雞蛋價格仍有上漲空間，但在供應持續充足下難現大漲，中秋節過后蛋價將會回落。
