由于供不應(yīng)求，本周雞蛋價(jià)格突飛猛漲至4元/斤以上。記者在采價(jià)中還獲悉，目前市場(chǎng)上活雞價(jià)格平穩(wěn)，但隨著中秋節(jié)臨近，其價(jià)格或有所上調(diào)。
昨日上午，解放橋、黃河、奎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格均已達(dá)到4.2元/斤，燈塔、蘇北、下淀、圭山、東苑、袁橋、礦西等市場(chǎng)為4元/斤，與三天前相比，漲幅在0.5元/斤以上。攤主宋女士說，和往年同期一樣，“立秋”后市場(chǎng)上的雞蛋需求量明顯增大，由于供應(yīng)不足，價(jià)格隨之上漲。
記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，雞蛋漲價(jià)了，但雞肉價(jià)格卻幾乎沒有波動(dòng)。解放橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的活草公雞12元/斤，燈塔市場(chǎng)10元/斤，黃河、奎園、蘇北市場(chǎng)分別為13元/斤、14元/斤和15元/斤，下淀市場(chǎng)最貴16元/斤。大部分價(jià)格與上周基本持平，甚至比兩周前還便宜了1元/斤左右。
燈塔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的活草母雞19元/斤，售價(jià)最高，解放橋和黃河市場(chǎng)均為16元/斤，下淀市場(chǎng)18元/斤，蘇北、圭山和東苑市場(chǎng)分別為15元/斤、14元/斤、13.5元/斤。均比前一天上漲1元/斤左右。
黃河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的白條雞價(jià)格較高，8元/斤，解放橋、燈塔、奎園和下淀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)7.5元/斤，東苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6元/斤，蘇北和圭山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均為6.5元/斤。
活肉雞價(jià)格，解放橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最高，7元/斤，袁橋和礦西市場(chǎng)最低，5.8元/斤，其它市場(chǎng)的價(jià)格均在5.8-6.5元/斤之間。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，眼下氣溫仍高，母雞仍在歇伏期導(dǎo)致產(chǎn)蛋率明顯下降，加上前期雞蛋價(jià)格較低，養(yǎng)殖戶淘雞又較多，導(dǎo)致了近期雞蛋產(chǎn)量的減少。“立秋”后南方城市雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，繼而引發(fā)部分北方雞蛋分流，使北方雞蛋貨源遞減，導(dǎo)致供求關(guān)系失衡。另外，中秋節(jié)將至，雞蛋需求持續(xù)趨旺，導(dǎo)致蛋價(jià)上調(diào)，但活雞價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后市雞蛋和雞肉的價(jià)格仍均有不同程度的上漲空間，并將持續(xù)至國(guó)慶前后。
