山東省東營市廣饒縣物價管理辦公室價格監測數據顯示：進入8月份中下旬以來，雞蛋價格漲勢尤為明顯，幾乎每天上漲1-2毛錢，目前已突破四元。
8月23日，超市雞蛋價格4.19元/斤，較上周價格上漲7.71%，環比上漲21.45%，同比下跌14.14%；農貿市場雞蛋價格4.40元/斤，較上周價格上漲10%，環比上漲22.22%，同比下跌13.73%。
據調查分析，近期廣饒縣雞蛋價格明顯上漲受兩方面因素影響：一是蛋雞進入伏歇期，產蛋量相對降低，市場供應量不足；二是臨近中秋佳節，一些月餅商家企業已經開始儲備雞蛋用作加工生產，市民儲備雞蛋以走親訪友，由此雞蛋需求顯著增加，從而推高了雞蛋價格。
預計，隨著大中小學陸續進入開學季以及中秋節、國慶節的日漸臨近，雞蛋市場需求大大增加，后期雞蛋價格將會繼續小幅上漲。
