今年以來，我市生豬產業著力在“調結構、強帶動，提質量、增效益，破瓶頸、控風險”上下工夫，全市生豬生產在市場波動中持續恢復，養殖戶增收效果明顯。
上半年，生豬價格快速上漲，養殖戶增收效果明顯。8月22日，一位市民在購買豬肉。
生豬產能加快恢復
據國家統計局晉城調查隊調查顯示，上半年我市生豬產能加快恢復，共出欄生豬104.8萬頭，增長5.8%，增幅比一季度擴大4.6個百分點；期末生豬存欄108.2萬頭，下降4.5%，減幅比一季度末擴大2.7個百分點。其中：能繁母豬存欄11.91萬頭，下降5.5%，減幅比一季度末擴大3.4個百分點。
據調查，上半年我市生豬生產效益可觀，體現出三方面特征。一是生豬供應減少。生豬養殖長期虧損，最終導致今年春節前后全國性豬源緊張。隨后生豬價格的持續上漲，又引發養殖戶惜售情緒濃厚。二是生豬價格高位運行。豬價節節攀升，于今年3月底達到了每公斤18.25元的高水平，今年6月1日創下每公斤20.2元的歷史新高，比上年同期增長48.53%。端午節后，生豬價格出現今年以來的首次回落，6月22日全市生豬價格回調至每公斤19.33元，但仍然比上年同期增長43.39%。三是養殖效益大幅增長。上半年生豬價格節節攀升，飼料價格卻出現大幅下降，其中玉米價格最低的4月份只有每公斤1.62元，一升一降使生豬生產實現前所未有的高收益。到今年3月末，全市豬糧比達到11.26：1，每出售一頭育肥豬可獲利800元以上。6月1日，豬糧比達到空前的12.17：1，每出售一頭育肥豬可獲利在1000元以上。在暴利驅使下，我市生豬產能得以加快恢復。
經營模式依然粗放
不過，在產能加快恢復的同時，我市生豬產業依然存在一些問題。 一是粗放經營，效率低下。全市還有不少養殖規模在10至100頭之間的中小養殖戶。他們對生豬市場缺乏長遠的規劃，一味地進行追漲殺跌式的養殖，當豬價高時盲目跟進，激增存欄，豬價低時頂不住壓力大量出欄。這種“高進低出”的養殖心態，不僅無法賺取利潤，還造成了市場的波動。而且這種“家庭作坊式”的粗放經營，在養殖設備、廠房建設、科學養殖及廢物處理等方面都存在問題，不利于養殖效益的提高。
二是信息閉塞，溝通不暢。在當今社會，造成商品價格劇烈波動的原因，除人為不可抗力之外，主要原因就在于供應端與需求端的信息不對稱。目前，我市的生豬養殖戶們基本采用的都是“游擊戰”打法，各自為戰，被市場牽著鼻子走。沒有做到抱成團去引領市場。這樣的經營模式是最低端的模式，獲利最低還極易虧損，不利于養殖市場的長遠發展。
三是支持不足，力度不夠。通過對規模養殖戶和散戶的走訪，大家反映最為集中的問題就在關于政府對養殖戶的扶持資金上。他們認為現階段推行的政策補貼工作還存在一定的漏洞，許多中小養殖戶存在貸款難，想擴大規模卻缺乏資金的問題。而對于已經成功貸款的養殖戶來說，手續申請繁瑣、行政審批耗時、耗力，申請后貸款額度較小，利息較高。
四是生豬養殖環保成本加大。由于生豬養殖環保標準高，投資也高，進一步增加了總體養殖成本。另外仔豬價格高漲推動養殖成本快速增長，養殖風險加大。預計今年第四季度，出欄生豬總成本將達到歷史頂點，而活豬價格也將隨著供應量的增加而下降，此消彼長，養殖效益將會被壓縮。
規模化養殖勢在必行
規模化養殖是市場發展的必然趨勢。我市應從四方面推動生豬養殖規模化發展。一是加大財政投入，強化政策引導和扶持。重點加大對畜牧業龍頭企業的扶持力度，促進龍頭企業做大做強，拉長產業鏈條，進一步提高對農戶和基地的帶動能力。同時，擴寬投融資渠道，提高融資額度，完善畜牧業擔保體系，降低政府擔保的銀行貸款利率，解決養殖戶融資難、融資貴問題。
二是調整優化養殖結構，提高綜合生產能力。要繼續提升規模養殖比重，著力優化規模養殖結構，提高大中型規模養殖場的比例。大力支持發展生態畜牧業，補綠色養殖的短板，重點在養殖場戶糞污治理基礎設施建設上給予支持和指導，走農牧結合、循環發展的路子。
三是進一步加強禽畜產品生產情況的監測預警。特別是針對連續上漲的豬肉價格出現“轉頭向下”的走勢，要加強市場監測，及時向社會發布市場供求和價格信息。同時，要進一步引導養殖戶理性分析后市，合理安排生產，警示養殖戶面對市場波動要冷靜，選擇時機要謹慎，不能盲目跟風、追漲殺跌。
四是加大資源整合力度，提高專業化養殖規模。生豬養殖的成本主要由七大塊構成，其中飼料成本是最主要的構成部分，占比約為44%；其次是仔豬成本，占比為39%；人工費用位列第三，占比12%，而其他成本費用相對較小。實行規模化養殖，不但可有效降低飼料成本、仔豬成本和人工成本，還可通過實行嚴格的養殖、衛生防疫和環境控制標準，促進產品質量的提高。
