合肥市物價局價格監測數據顯示，合肥市雞蛋價格有所上漲，以8月22日為例，城區內主要農貿市場雞蛋平均零售價格每500克（下同）為4.37元，周環比漲幅為11.20%；月環比漲幅為12.05%。相關人士預計，短期內雞蛋價格仍將有上漲空間，本輪上漲行情或將持續到中秋節前，節后雞蛋價格將呈回落態勢。
據悉，8月22日，周谷堆批發市場雞蛋價格為3.82元，周環比漲幅為21.27%；月環比漲幅為11.05%。
記者了解到，影響雞蛋價格上漲的主要原因是供求偏緊，持續高溫酷暑天氣，蛋雞產蛋總量下降，但隨著中秋臨近、各大院校即將開學，終端需求較前期有所放大，即將迎來雞蛋消費旺季，導致低迷了幾個月的蛋價短期內突然上漲。
