農業部生豬市場預警專家組:從供求形勢看,未來幾個月生豬產能仍然維持低位調整,出欄保持平穩,而下半年是畜產品消費旺季,需求會有所增加。因此,預計后期生豬供求大體處于緊平衡狀態,豬價仍將處于周期性上漲通道,中秋、國慶期間受季節性需求拉動,階段性漲幅可能會稍大一些。但隨著生豬產能調整基本見底,后期如不發生重大疫情,市場供應有保障,不必過于擔心保供給問題。
主要依據:一是生豬和能繁母豬存欄環比降幅連續4個月呈收縮態勢。二是春夏仔豬補欄積極。據監測,仔豬價格從2月份第3周開始已連續上漲22周,累計漲幅59.8%。三是淘汰母豬量明顯下降。據對全國4個主要淘汰母豬屠宰基地監測,6月份共計屠宰淘汰母豬6.74萬頭,環比下降26.7%,比3月份母豬淘汰高峰期平均水平收窄了59.8%,連續3個月呈下降態勢。
市場價格變動,雖然不完全依靠供應與需求決定,但供需兩端都能給豬價帶來極大的影響。從供應方面來看,七月生豬存欄量減少,各地生豬供應依舊偏緊,市場利好但近期豬只供應變化不大,所以想要破冰,還得看市場需求。而我們從需求方面來看,近期豬價突破口在于天氣,接下來幾天我國多地將迎來一次降雨,其中華北中北部與華南南部將有強降雨,降雨地區氣溫回落市民對豬肉需求將獲得改善。
從天氣方面分析:所謂一場秋雨一場涼,后期氣溫下降可能迎來降雨,豬肉消費要增多。中元節、升學宴、學校開學,集中消費恢復等導致屠企要備貨,因此供不應求的局面將逐步形成。而且隨著天氣的轉涼,以及南北價差的出現,北豬南運也將逐漸活躍。無疑,這將帶動北方豬價的漲勢。這幾天大部分地區再度迎來高溫,但這不過也是最后一擊,而這兩天上漲之后的下跌又使得大豬走了不少。存欄豬的平均體重又低了,稍有上漲、壓欄惜售風潮將又起。
農業部生豬市場預警專家組:近期豬價的恢復性上漲,是市場機制調節的結果,有利于養殖戶減虧增收,對玉米消費也有一定的拉動作用,而且養殖信心的逐步恢復也有利于后期增加供給、穩定市場,因此,對生豬市場運行,要密切關注但不宜輕易干預。
一是各部門要加強信息監測,準確掌握能繁母豬存欄水平、生豬存欄結構、市場消費總量等關鍵信息變化情況,加強部門間會商,及時發布生豬產銷信息,引導養殖戶順時出欄,穩定市場各方預期。二是繼續發揮好保險、信貸等市場化工具,加快研究推進生豬產品期貨上市,充分發揮市場自身調節功能,不宜輕易采取扭曲市場的直接干預措施。三是抓緊研究庫存玉米降價銷售措施。現在玉米庫存高、銷售進度慢,建議抓住市場行情,盡快向飼料企業降價銷售庫存玉米,既降低飼料成本、保持生豬養殖合理利潤空間,又能加快庫存消化,為秋糧收購騰出倉容。