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    北京新發地市場:上周蔬菜價格有所上漲

       日期:2016-08-26     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:131    

    上周,新發地市場蔬菜的加權平均價出現了1個連續、穩步上漲的走勢。

      8月19日,新發地市場蔬菜的加權平均價是1.89元/公斤,比8月12日的1.71元/公斤上漲10.53%;比去年同期的2.39元/公斤下降20.92%。周環比明顯上漲;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降28.45%,上周同比降幅略有收窄。

      上周內的最高價1.89元/公斤(8月19日),比上上周的1.78元/公斤上漲6.18%;上周內的最低價1.72元/公斤(8月13日),比上上周的1.71元/公斤上漲0.58%。上周的最低價出現在周前期,最高價出現在周后期,表明上周的菜價走勢處于連續、穩步的上漲之中。

      上上周,最高價比最低價高出4.09%,上周的最高價比最低價高出的幅度為9.88%,價格波動的幅度比上上周明顯放大。放大的主要原因是上周的最高價、最低價均出現上漲,其中最高價上漲的幅度更大一些,使得最高價與最低價之間的差距大幅拉大。

      對照新發地市場《蔬菜加權平均價走勢對比圖》可以看出,8月19日的加權平均價是1.89元/公斤,8月1日的加權平均價也是1.89元/公斤,8月19日的價格與8月1日的價格持平。這中間價格經歷了1次下降反彈的過程,走出了1條凹形曲線。上周價格回升,主要原因有3個:

      1個是近期雨水較多,每當降水以后,對蔬菜的收購活動都會帶來一些影響,造成菜價短時間的波動;

      1個是今年入夏以來,北方產區雨水比較勤,一部分蔬菜受降雨影響出現爛葉、爛根、爛果現象,產量下降;

      1個是夏秋季蔬菜供應進入到換茬期,北京市場上上市的蔬菜的供應地正在悄悄地進行轉換。

      蔬菜的加權平均價環比上漲,并不意味著所有蔬菜的價格都在上漲。實際上近期的菜價是一部分價格上漲,一部分下降;一部分穩定,一部分漲幅明顯。這種現象在后期還會繼續持續一段時間。

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      1、黃瓜

      8月19日,新發地市場黃瓜的批發價是1.5-3.5元/斤,上上周末(8月12日)的價格是0.5-2.3元/斤,周環比上漲78.57%;去年同期的價格是1.3-2.3元/斤,年同比上漲38.89%。

      上周黃瓜的價格上漲非常明顯,1周的時間上漲近80%,幾乎翻番。上漲的原因主要有2個:1個是露地黃瓜產量大幅下降,價格上漲了200%,推動大棚黃瓜價格大幅上漲;1個是大棚黃瓜近期處于夏季黃瓜面臨退市,秋季黃瓜還沒有形成批量上市條件,供應有些青黃不接。

      露地黃瓜產量下降是天氣影響所致。夏季銷售的黃瓜主要分為2種:1種是露地黃瓜;1種是大棚黃瓜。露地黃瓜主產地是河北衡水的青縣,由于前期降雨比較多,當地黃瓜出現黃葉、爛根現象,導致黃瓜產量下降。而且近期陰雨天氣比較多,光照不足也導致減產。由于露地黃瓜減產明顯,大棚黃瓜獨木難支,價格被推高。

      近期大棚黃瓜的主要供應地的河北廊坊和山東聊城,以固安縣和莘縣為主。固安縣的黃瓜主要還是夏季黃瓜;山東是秋季黃瓜。而山東秋季黃瓜只有莘縣的黃瓜剛剛上市,其他產地如濰坊、濟南的黃瓜還沒有上市,夏秋季黃瓜供應銜接方面出現斷茬現象,使得近期黃瓜供應表現為青黃不接。

      光照不足的問題近期有可能解決,降雨天氣在逐漸減少,露地黃瓜的供應量會有所恢復;山東秋季黃瓜還需要2-3周的時間就可以形成批量上市條件。所以,近期黃瓜價格上漲屬于階段性上漲。

      總體上看,由于今年夏季黃瓜的種植面積較大,盡管上周價格上漲80%,比去年同期上漲的幅度仍然僅僅維持在40%左右,也就是說,如果不是上周價格大幅上漲,黃瓜的價格還是明顯低于去年同期的。而上周價格上漲,持續的時間也不會太長,后期還是有比較大的下降空間的。

      2、西蘭花

      8月19日,新發地市場西蘭花的批發價是1.2-2元/斤,上上周末(8月12日)的價格是0.7-1.2元/斤,周環比上漲68.42%;去年同期的價格是1.5-2.8元/斤,年同比下降25.58%。

      夏季西蘭花的供應主要依靠河北張家口的張北縣、沽源縣,還有一部分來自內蒙的赤峰,但是主要供應地是張家口。去年夏季,西蘭花的價格是比較高的,今年擴種的面積也是比較大的,所以今年夏季,西蘭花的價格一直在低位運行。上周價格大幅上漲,上漲以后的價格仍然明顯低于去年同期。

      上周張家口地區西蘭花價格上漲,主要是頻繁降雨所致。每當降雨以后,菜農下地砍收就比較困難,導致市場上市量減少,價格上漲。而頻繁降雨以后,又影響了西蘭花的生長,爛菜的現象也比較普遍,促使上周西蘭花的價格大幅上漲。

      總體上看,今年夏季西蘭花的價格還是比較低的,上周價格上漲以后,持續的時間也不會太長,屬于階段性上漲。

      3、尖椒

      8月19日,新發地市場尖椒的批發價是0.6-1元/斤,上上周末(8月12日)的價格是0.4-0.8元/斤,周環比上漲33.33%;去年同期的價格是1-1.2元/斤,年同比下降27.27%。

      今年夏季,尖椒的價格大幅度地低于去年同期,特別是1周之前,整個椒類的價格都處于近幾年同期的低位。1周之前,新發地市場銷售的尖椒,供應地是比較廣泛的,既有來自黑龍江的,也有來自吉林的;還有來自遼寧的,黑龍江的綏化、吉林的德惠、遼寧的綏中,都有大量尖椒進京。東三省的尖椒與內蒙的赤峰、山西的大同、河北的張家口生產的尖椒共同應市,導致尖椒供應的階段性過剩,價格跌到低點。

      上周價格上漲,主要是東三省的尖椒從北京市場上退市。東三省的尖椒如潮水一般上市,又如潮水一般退市,導致上周尖椒的價格實現恢復性上漲。

      4、廣茄

      8月19日,新發地市場廣茄的批發價是0.8-1.8元/斤,上上周末(8月12日)的價格是0.6-1元/斤,周環比上漲62.50%。去年同期的價格是0,8-1.2元/斤,年同比上漲30%。

      上周廣茄的價格漲幅非常明顯,1周的時間漲幅超過60%,屬于跳躍式上漲。上漲的原因主要是天氣的影響所致。

      北京地區7月20日前后的強降雨,使得廣茄大面積受淹,爛根、爛葉的現象比較普遍。后來,一部分廣茄爛掉了,被清除;一部分“緩過來了”,產量逐漸恢復,價格出現回落。但是,近期北京地區出現比較頻繁的陰雨天氣,光照強度下降,影響了許多茄果類蔬菜的生長,廣茄也未能幸免于難。新發地市場的1位商戶說:他們家種植了8畝廣茄,去年同期,每天可以采摘1000-2000斤,今年上周,1天只能采摘300-400斤,茄秧上爛葉、爛果的現象普遍,產量下降明顯。

      據氣象部門報告:今年夏季,北方產區降水量普遍超過常年同期,一些地區的降水量大幅度地超過常年同期。雨水充沛,對某些農作物的生長是有利的,對某些農作物的生長是不利的,近期一些品種蔬菜的價格上漲,實際上是受到降雨頻繁的影響。

     
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