成都瓜果蔬菜降2成 大蒜價格依然堅挺
連日來的陰雨天氣，讓市民廖大媽買菜的心情稍微舒緩了一些。30日，她剛從沙家灣菜市場買了兩斤玉米，較之5月初的4元/斤，目前已經降至2元/斤了。尤其是涼性水果類，原來賣近3元的小西瓜已降至1.5元/斤，她一口氣稱了2個，不到6元。
據記者了解，這里大部分蔬菜價格略有下滑，半個月前賣2.5至3元的芹菜現在2元就能買到，西紅柿的價格也由每斤3元降至2.5元，收市的時候1.5元也能買到。天涯石菜市場、大學路菜市場等地菜市場商家說，蔬菜大約從半個月前開始漲價，“五一”期間因為過節原因，菜價又調高了一些。經過一個月的調整，菜價大部分略有下降，西紅柿、黃瓜、茄子、土豆、洋蔥、豇豆、尖椒、苦瓜等蔬菜降幅在2成左右；大白菜、四季豆、圓白菜、胡蘿卜和大蔥價格持平。
前段時間熱炒的綠豆曾一度漲至9元/斤，大蒜最低也要6.5元/斤，這樣的價格讓不少市民望而卻步。經過近一個月市場的“冷處理”，綠豆價格稍有下降，沙家灣和天涯石菜 市場的綠豆價格都降至7.5元/斤，但大蒜的價格仍然堅挺，好一點的獨瓣蒜的要價仍然不低于7.5元/斤。
大蒜市場放量穩定 導致價格難于下降
四川省農業廳經作處副處長張紅非認為，此次成都瓜果蔬菜價格的小幅下降是正常的市場波動。前段時間四川連續的陰雨天氣，導致很多瓜果蔬菜推遲上市，集中在6月份進入市場，市場供應充足，價格自然就小幅下挫。
在此次瓜果蔬菜的降價潮中，西紅柿和茄子等茄果類蔬菜價格下跌最多。省農業廳蔬菜科相關負責人分析說，相比于其他蔬菜，茄果類蔬菜的儲存時間短、容易變質，一成熟就得進入市場，這就使得果類蔬菜的市場供應更為充足，自然跌幅就較大。
對于成都市場大蒜價格的堅挺，該負責人認為，大蒜的儲存時間較長，而產地又很單一，市場放量較為穩定，價格變化就不大。
若無異常氣候 成都菜價將保持平穩
下半年成都市場瓜果蔬菜價格走勢如何？省農業廳蔬菜科相關負責人預計，由于四川的瓜果蔬菜生產很多都是“靠天吃飯”，如果下半年四川沒有特別異常的天氣氣候，瓜果蔬菜價格將保持基本平穩，不會出現很大的波動。
“這次小幅降價是很正常的市場波動。”該負責人告訴記者，氣候、生產、物流和市場等都會影響菜價，只要其中一個環節出現異常，價格就會波動。瓜果蔬菜和糧食不同，由于國家對糧價實行保護價政策，糧價自然就會相對穩定，而瓜果蔬菜價格取決于市場，小幅波動再正常不過。
不過，該負責人還預計說，從長遠來看，成都市場的瓜果蔬菜價格會呈現上漲趨勢。隨著城市化進程的加快，城市人口越來越多，每日對蔬菜的需求量在劇增，而蔬菜產量還不太適應這種剛性需求。
